長野県 伊那市 手作りお菓子教室 milkchoco工房 -19ページ目
こんにちは
伊那市のお菓子教室
milkchoco工房の知里です
青空が広がるいいお天気ですね
玄関のドアに飾るリースが
くたびれてきちゃったので
新しくセリアさんの
造花とリースを使って
こんな感じに作ってみました
ラベンダーやホップ
ユーカリやバラ
好きなものを詰め込んで
ちょっといがんでるけど
それもまた良しです
そして
今日のおやつは～
最近はまっている
辻利さんの抹茶プリンに
抹茶白玉
バニラアイス
あんこ～を
のっけて簡単和風パフェ
Kちゃんは抹茶が苦手だから
ホットケーキ
えっ？！
どら焼きじゃないの？
と思ったあなた
どら焼きに見えるけど
実は チョコレート味なのよ
今日は暑いから
この上にアイスものっけてあげよう
Kちゃん喜ぶといいな
手作りお菓子教室 milkchoco工房
<レッスン可能日>
火・水・金曜日
１０時～１４時ぐらいまで
<レッスン料>
３０００円～５０００円
(作るものによって変わります。)
<人数>
１名様～4名様まで
<教室場所>
長野県伊那市内
(詳細はご予約が確定後、お伝えいたします。)
<ご予約・お問い合わせ>
080-1109-1209
HPご予約フォーム
こんにちは
伊那市のお菓子教室
milkchoco工房の知里です
先日伊那市の
tinyアイシングクッキー教室の
くみこ先生にアイシングクッキーを習いに
めいちゃんと行ってまいりました
今月は絵本はらぺこあおむしが
テーマ
こちらは 先生の素晴らしい作品
ずっと眺めていられます～
以前 ランチの会の
のりこ先生に教わってから
久々のアイシングクッキーなので
かなりドキドキしました
真剣に作業中の私とめいちゃん
くみこ先生が丁寧に
基本的なラインの引き方や
丸の描き方
塗りつぶし方を
教えて下さったので
分かりやすくて
とても楽しかったです
完成しためいちゃんの作品
1歳のRちゃんを連れての
レッスンでしたが
くみこ先生がフォローして下さって
初めてでも
こんなにかわいくできました
私の作品
ちょうちょうになった
はらぺこあおむし
模様つけが難しかったです～
同じはらぺこあおむしですが
作り手によって個性が出て
それがまた面白いですよね
かわいいアイシングクッキーと
美味しいお茶も出していただいて
本当に楽しい時間でした
アイシングクッキーの魅力に
すっかりはまってしまいました
毎月通いたいな
くみこ先生
ありがとうございました
手作りお菓子教室 milkchoco工房
<レッスン可能日>
火・水・金曜日
１０時～１４時ぐらいまで
<レッスン料>
３０００円～５０００円
(作るものによって変わります。)
<人数>
１名様～4名様まで
<教室場所>
長野県伊那市内
(詳細はご予約が確定後、お伝えいたします。)
<ご予約・お問い合わせ>
080-1109-1209
HPご予約フォーム こんばんは
伊那市のお菓子教室
milkchoco工房の知里です
今日はカラッと晴れて
まだ５月なのに夏のようですね
今月も楽しみにしていた
ランチの会
にいってきました
今月のメニューは
・ポーチドエッグのサラダ
・キャベツのチャウダー
・小松菜のおひたし
・コロッケサンド
・きんぴらのおにぎらず
・ポテラササンド
・抹茶白玉あんみつ
です
Iさんと一緒にコロッケを
せっせこ作り～
おにぎらず用のきんぴらも
豪快に炒めて
あっという間に完成です
とっても簡単にできて美味しい！！
これは 早速お家でも作らなきゃ
今回一番のお気に入りは
ポーチドエッグのサラダの
お豆腐入り明太子ソース
クリーミーだけど
お豆腐だからさっぱり
シャキシャキ野菜と合っていて
すごく美味しかったです
キャベツのチャウダーも
お野菜たっぷり
そして
デザートの抹茶白玉あんみつ
抹茶の白玉作りでは
やらかしてしまって
ごめんなさい
身体にも良い 寒天や抹茶などの
和スイーツは心がほっとします
おいしくて
楽しくて
幸せなじかん
今月も
ありがとうございました
お知らせ
milkchoco工房の
ホームページができました
リラクゼーションサロン
羊のルッカのまきさんが
教えて下さって
ほぼ作って下さったホームページ
何しろパソコン音痴の私
あたたかい目で
見てあげてもいいよ～という
心優しい方
おつきあい下さったら嬉しいです
手作りお菓子教室 milkchoco工房
<レッスン可能日>
火・水・金曜日
１０時～１４時ぐらいまで
<レッスン料>
３０００円～５０００円
(作るものによって変わります。)
<人数>
１名様～4名様まで
<教室場所>
長野県伊那市内
(詳細はご予約が確定後、お伝えいたします。)
<ご予約・お問い合わせ>
080-1109-1209
HPご予約フォーム
おはようございます
伊那市のお菓子教室
milkchoco工房の知里です
先週の金曜日にめいちゃんが
息子くんと娘ちゃんを連れて
ドット柄いちごのロールケーキ
レッスンに来てくれました
ちょうど金曜日は上伊那の小学校が
お休みの日だったので
久しぶりにめいちゃんの息子Kくんと
うちの娘Kちゃんは遊べれて
とっても嬉しそう
いつもおんぶされてレッスンしていた
Rちゃんも もう歩けるようになり
いない いないばぁ を見たり
作っているところを見にきたりと
とっても可愛くて
癒されます
さて
まずは ピンク色に色付けした生地を
ドット柄になるように絞ります
180℃のオーブンで2～3分焼いてから
ロール生地を流して またオーブンへ
ロール生地は薄くのばして焼くので
焼成時間も短く
15分程度で焼き上がります
生地が冷めたら
生クリームを全体に塗って
（巻き終わり4㎝くらいは塗らずに）
巻きやすいように
ガイド線を3～4本つけて
巻き終わりになる端を斜めに
カットしておくことも忘れずに
（巻き終わりが綺麗に仕上がります）
カットしたいちごを
並べていきます
後は巻き寿司を 巻くような感じで
思い切りよく巻く！
巻き終わったら ラップにくるみ
冷蔵庫で1時間程度冷やし
生地を落ち着かせます
両端をカットして
出来上がりです
以前 ロールケーキの
巻き方をアップしてほしいと
コメントをいただいたので
載せてみました
ランチには子供達もいるので
ロールパンのオープンサンドを
ドリンクは
オレンジジュースを注いだ
アイスオレンジティー
ラズベリーとミントを浮かべて
子供達も めいちゃんも
喜んでくれたので良かった
めいちゃん 金曜日は
ありがとうございました
また 一緒に
お菓子作りしようね
おはようございます
伊那市のお菓子教室
milkchoco工房の知里です
気持ちのいいお天気ですね
週末の砂時計さんの納品ケーキ
・レモンのグラスケーキ
・チーズタルト
・レモンタルト
の３品の予定です～
砂時計さんのケーキは
私だけでなく
他の方も担当しております
何が店頭に並ぶかは
行ってみてのお楽しみです～
美味しいコーヒーや紅茶のお供に
心をこめて作った
ケーキたち
今日はどんなケーキがあるかな？と
ふわりふわりと
お立ち寄りいただければ
幸いです
