東京【多摩エリア】
立川 アーユルヴェーダサロンカナディール
朝倉智美(あさくら さとみ)です。
今年も梅シロップを漬けました。
2020年に初めて梅シロップを漬けて
今回で3回目です。
初めての梅シロップ作りの時の記事
娘と一緒に
青梅のヘタを取り
きび砂糖、お酢を入れて作りました。
きび砂糖は平性の質を持つので
どんな体質の人でも使えるお砂糖。
昨年は氷砂糖を使用して
熱を冷ます梅シロップでした。
(氷砂糖はピッタの火の性質を鎮静してくれます)
一昨年は梅干し作りをして
まだ、冷蔵庫にあり2年ものになりました
きび砂糖味の梅シロップ
どんな味になるのでしょうか。
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6月枠はおかげさまで満室となりました
いつもありがとうございます
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