東京【多摩エリア】
立川 アーユルヴェーダサロンカナディール
朝倉智美(あさくら さとみ)です。
【お知らせ】2020年4月10日より産休に入りました(現在妊娠7か月） → 2021年春頃復帰予定 ：移転先 玉川上水駅より徒歩8分（立川市幸町）
セレブも愛用NO1オイルのGHEE（ギー）
アーユルヴェーダで最も有益なオイルと言われています。
食塩不使用の発酵パターを煮詰め
水分やたんぱく質を取り除いた純粋な乳脂肪分。
牧草のみで飼育された牛の良質で栄養豊富な
グラスフェッドバターより作られています。
【ギーの特徴】
ポイント１
ビタミン豊富（A・E・D）
肌や目、身体の健康に欠かせない栄養素
ビタミンA・E・Dが豊富
ポイント２
共役リノール酸中鎖脂肪酸成分
脂肪の分解・燃焼を助け
脂肪となりにくい脂肪酸を多く含む
ポイント３
コルステロール値を下げる
短鎖脂肪酸成分
善玉コレステロールを増やし
悪玉コレステロールを減らす
ポイント４
乳糖不耐症の方も使える
ギーは純粋な油分なので乳糖不耐症の方も使用できます
・パンに塗ったり
・炒め物に
・スープに
・料理やデザートに
コーヒーを飲む方は
コーヒーに入れて、ギーコーヒーにしても良いです。
私は、炒め物とスープに良く使います。
昨日は
【新玉ねぎと人参豆乳スープ】
新玉ねぎと人参をお塩のみで煮込み
↓
ブレンダーをして
↓
豆乳を入れる
↓
トリカトゥ
（アーユルヴェーダスパイスのジンジャー、ブラックペッパー、ロングペッパー）
↓
更に、粗びきブラックペッパーとお塩で味を調え
↓
最後にギーを足して
スープが出来ました＾＾
新玉ねぎの甘みが美味しく、ギーを入れると、ぐっとコクが出ます。
【シンハラージャ・ギーの特徴】
ポイント１
グラスフェッド
大自然が残るスリランカで放牧＆牧草のみで飼育された
乳牛から採取しあた牛乳のみを使用しています
ポイント2
安心の国営農場（Ambewela farm)
牛たちは、夏でも涼しい高地Nuwala Eriyaのスリランカ政府所有の農場にて
安心安全に飼育されています
ポイント3
アーユルヴェーダ医師推奨
アーユルヴェーダ医師Dｒ.イスル推奨
YOUTUBEのアーユルヴェーダTVに、Dｒ．イスルが出演されています。
ぜひ、ご覧になってくださいね。日本語がとても上手です。
https://www.youtube.com/watch?v=Lv6VzntK3dI&feature=emb_title
私も以前に出演させて頂きました。
https://www.youtube.com/watch?time_continue=3&v=nTbqBSx3ei0&feature=emb_title
妊娠期間中は、ホットミルクに入れて飲んでいます。
何かと乱れやすい妊娠期に体力をつけて。
ほっと落ち着く味で気持ちも安定して来ます。
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ＪＲ立川駅南口徒歩５分
アーユルヴェーダ専門サロンカナディール
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● 場所：立川市幸町6丁目
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→周辺地図
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●営業時間：2021年春頃決定
●定休日：2021年春頃決定
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