東京【多摩エリア】
立川 アーユルヴェーダサロンカナディール
朝倉智美(あさくら さとみ)です。
しっかり消化の火（アグニ）を上げるアーユルヴェーダレシピ
【ジンジャースライス】に【岩塩】と【レモン汁】を振りかけます。
岩塩は塩味が感じる程度にふりかけ、レモン汁はジンジャーがひたひたになる程度に振りかけます。
食事の10分前に食べます。
辛味で、私は涙目になるのですが
効果はお白湯やお白湯ジンジャーよりもアップ。
お白湯やお白湯ジンジャーでは、なかなかお腹が空きにくい方にお勧めです。
レモンは、無農薬レモンや有機レモンがあれば尚良いですが
私は、有機のレモン汁を常備しています。
食べる前に消化力を上げて置く事で
消化の段階で出来る未消化物を作らずに済みます
（未消化物を作る事で病気になるとアーユルヴェーダで言われています）
クミンがあれば、クミンをぱらりと加えれば、更に消化力を助けます。
ジンジャーは刻んでも良いです。
2～3日は持つので作り置きしておいてもいいですね。
私は、3日分作り置きしました。
ため込む季節の冬だからこそ、余分な物はため込まないようにしましょう。
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