インターナショナルチョコレートアワードのアジアパシフィック大会のファイナリストが発表されました。８月２０日に授賞式で、最終的な受賞が発表される模様です。
今回は最終選考員は辞退させていただき、一般審査の一部に加わらせていただきましたが審査自体はかなり前に終了していて、なかなか発表にならず、大丈夫かな？と思っていましたが、エントリー数も相当多く、最後とりまとめるのは大変だったと思います。
説明要約：
インターナショナルチョコレートアワードは、2021-22年アジアパシフィックビーントゥバー＆＆クラフトショコラティエコンペティションの最終選考ファイナリストのエントリーを発表します。
5月から7月まで世界各地遠隔で審査を行い、2022年8月に最終審査決定となりました。
審査員には、通常の審査員に加え、IICCTの卒業生をはじめとする多くの現地の専門家や、国際的な最終選考のメンバーも参加しています。
技術審査、本審査を経て、最終審査に残った作品が最終選考ファイナリストとなります。ファイナリストは、最終選考審査員が個人投票によって受賞作品を決定する際の候補となります。最終選考審査は、厳しいルールに則って審査を行っています。
ファイナリストに選出されたこと自体は大きな成果ですが、必ずしも入賞を意味するものではありません。
ファイナリストの全作品と得点は、8月20日の受賞作品発表後に公開されます。
2021-22年アジア太平洋地域審査委員会大賞のファイナリストは以下の通りです。
(各部門内のアルファベット順）。
以下リンク先にカテゴリーごとのファイナリストがアルファベットA→Ｚ順で発表されています。