美と健康と癒しの為に
あなたに寄り添うハーブの妖精
fleurage＊フルラージュ＊
鐘尾淳子（かなおじゅんこ）です。
９月に入って
平日は、自分のペースで過ごして
週末には道の駅へパンやマフィンを納品する
という今までのルーティンが戻ってきました。
以前からお客様から食パンを販売してほしい
というご要望があったので
８月末から販売しています。
ホテルでパンを焼いていた時に
あーでもないこーでもないって
この食パンにも頭を悩まされて
やっと完成した配合のふんわり食パンです。
が・・・
自分で販売するようになって
さらに小麦粉にこだわって焼き始めたら
美味しいんだけど、コストがかかってしまい(;^ω^)
道の駅で販売するのはどうなんだろう・・・？
受け入れられるのだろうか・・・？って
なかなか販売することが出来なかった
『ふんわり食パン』です。
８月末に道の駅に納品したら・・・
お客様から『小さかね（小さいね）』と言われ( ；∀；)
材料にこだわっているので、
この大きさでこのお値段なのです・・・とご説明したら
『よつばバターを使っとるとね！材料が良かっ！じゃあ、こうてこか（買っていくよ）』と言っていただき
ほっと胸をなでおろしました(^_^;)
まわりには私のパンより安い食パンも販売されているし
わざわざ私の食パンを買わなくてもいい
ってなるよね・・・( ；∀；)
なんて、消極的な気持ちになってしまい
翌週は・・・食パンを焼かずにそれ以外のパンを納品しました。
前の週に食パンを購入してくださったお客様が
『美味しかったけん、食パンだけを買いに来たばいっ』って
道の駅で私が納品するのを待っていてくださいました☆彡
嬉しい♡
そして
ありがたいーーーー！！！
でもでもでも
その日は、食パンを焼いていなくってΣ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ
ただひたすら謝り倒しました(｡-人-｡) ｺﾞﾒﾝﾈ
『日曜日の朝に、食べようと思ったったい』ですって。
本当にごめんなさい(｡-人-｡)
『来週の土曜日には、必ず食パンを焼きますね』
と約束をしてお客様を見送りました。
そして、昨日・・・
納品に行ったら、納品時間に待っていてくださいました♡
『あのパン、ぎっしり目が詰まっとって、腹持ちがいいよ！一緒に買ったバタークリームのパンも美味しかったばいっ』と
言っていただき、
とっても嬉しかったです。
ほーんとに嬉しかったです♡
素材にこだわって、
美味しいものを作っていたら
食べた方には、その良さが伝わるのだな～って思いました。
まず、手に取って食べていただかないといけないのですけれど。
そんな説明を、売り場でお会いしたお客様にお伝えした方がいいなっと感じた今週でした。
安いパンを探せばいくらでも買うことが出来るのですが
裏に書いてある原材料を見たら
私は、口にしたくないなと思ってしまいます。
人工的に作られた甘味料などって
体の中で分解や吸収されずに体内に残り続けるのだそうです。
さらに、たとえ分解されたとしても
有害な物質に化学変化するものもあるのだそうです。
こわいですね。
安価なものを安易に口にしてしまいますが
もしかしたら、そのなかには
身体に害のある危険な物質が含まれているかもしれません。
値段は高いかもしれませんが
素材を選び
手間や時間はかかるかもしれませんが
安心で安全なものを
食べることで
未来の自分の健康が作られるのだなと
最近改めて感じています。
ですから、
少々お値段は、高くなってしまいますが
私は、危険な食品から
皆さんの身体を守って
健康な身体を作るため
そして
その先にある地球の環境を守るために
素材にこだわって
出来る限り手作りをして
美味しいものをお届けしたい！
と思っています。
ということで
これから毎週土曜日には
道の駅に
『ふんわり食パン』を納品いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。
パンとマフィンのご注文は
こちらから▼
