かにじゃなくって、かにカマを使って「なんちゃってかに玉」です。
和風に仕上げました～
ご飯にかけて丼ぶりにしても美味しいけど、ご飯食べすぎ防止の為、今日はおかずとして・・・
■材料 ２人分
たまご・・・３個
しいたけ・・・４個
かにカマ・・・４本
長ねぎ・・・少々
塩・・・少々
サラダオイル・・・適量
あんかけ・・・出し汁、しょうゆ、酒、水溶きかたくり（お好みの分量で）
■作り方
１．しいたけは薄切り、長ネギを４ｃｎ長さで薄切りにする。かにカマは２ｃｍの長さに切る。
２．卵と１の材料を混ぜて、油をひいたフライパンで焼く。
３．鍋にあんかけの材料をいれて、最後に水溶きかたくりでお好みのトロミに仕上げます。
４．器に２を盛り、あんかけをかけて完成♪
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