これ、親父が 船釣りで 釣り上げた 鯛です。
釣って来た 鯛を 包丁で 切った訳ではありません。
この状態で 釣ったのだそうです！
海面下 ６０ｍであたりが あり、今まで経験したことのない 引き。
何とか 海面下 １０ｍまで 巻き上げると、妙な手ごたえがあり、
その後 軽くなり、釣り上げると 頭だけ 上がって来て、親父は 呆然と して しまったとのこと。
「あげている途中に サメに食われたんよろうな～。ちゃんとあがって来たら ７ｋｇの大物やったろうに。」
との 船長の声に 親父は ヘナヘナと その場に 座り込んだとのことです。
頭をもらって帰って 圧力鍋で 煮付けに しました。
刺身は 新鮮で プリッと していましたが、味に深みがない！
大きすぎて 大味なんでしょうね。
なので 『づけ』 にしました。
これは 旨い！朝ごはんに ぴったりです。