かめ代オフィシャルブログ「かめ代のおうちdeごはん」Powered by Ameba -232ページ目
「achimachi」でのおもてなしは、平成26年9月にて終了いたしました。
平成26年10月より、倉敷市児島の「ティルナノーグ」にて季節のおもてなしをしております。
詳細はティルナノーグのHPをご覧になってください。
→ ティルナノーグ倶楽部ランチのご案内
みなさまのお越しをティルナノーグにてお待ちいたしております。＊＊＊＊＊
こちらは、昨日ご紹介したイベントのおもてなしの前菜です。
ぷりぷりのあさりとわらびのサラダ、ゆでたての空豆のクリームチーズサンド、にんじんと豆乳の冷製。
3点を籠盛りにして、にんじんのスープには瑞々しい青紅葉で蓋をしてみました。
背の高いスープ以外は、こうして蓋をかぶせてお客様をお迎えします。私、蓋ものが好きなんです。
開ける楽しみがある盛り付けが大好きで、なんでも蓋をしたくなります＾＾；
盛り付けながら、開けた時に「うわ～♪」って喜んでくださるかな～
なんて想像してニヤニヤしてしまいます（笑）。
お魚料理は、店のおひるごはんで大好評の湯葉巻き揚げ。
お肉料理は、地鶏と豆腐の味噌クリーム焼き。
アチマチは、ティルナノーグプロデュースの季節のお野菜と大豆製品を中心にした料理で、通常は肉料理はお出しすることはありません。
今回は、お酒を楽しむ夜のイベントでしたので、ヘルシーでお酒もすすむ肉料理も作ってみました。
特製味噌クリームをのせてこんがりと焼きます。
ホシノ天然酵母の自家製玄米バゲット（自宅でパン教室を開いているスタッフの力作！）を添えて。
デザートは、実家の梅で作った梅ゼリーと、烏龍茶のシフォン。
こころをこめた手作りのおもてなし。
初めてのお店での夜のイベント。キャンドルを灯して。
喜んでいただけて本当に感激でした。ありがとうございました。※achimachi「アチマチ」は、「ティルナノーグ」プロデュースの季節のおもてなしごはんのお店です。5月まではお昼ごはんのみ営業しています。時折、こうしてイベントもさせて頂いてます。本当にありがとうございます。
→ 「季節のおもてなしごはんの店」achimachi アチマチ
今日も元気にがんばります！みなさま、よい１日をお過ごしください♪
☆お知らせ☆
「お弁当日和 公式ブログ」で、新刊の紹介をしてくださいました。
本作りのきっかけにも触れてくださっています！よかったらのぞいてみてくださいね。
→ かめ代さん新刊発売のお知らせまた、
レシピブログさんでも、ご紹介 & レシピ本のプレゼント企画をしてくださってます！是非！ご応募ください♪
→ かめ代さん新刊「季節の献立 88レシピ」を5名様にプレゼント♪＊＊＊＊＊
温かいコメントありがとうございます。
メタリックブルーさん、レシピ本は本屋さんにもあるかもしれませんが、そんなに刷数がないので、手に入りにくいかもしれません・・・
興味を持ってくださってありがとうございます♪
うめさん、紀樺さん、ちくわぶさん♪
おうちでもお店でも、おもてなしが生きがいの私です。
色々な料理やコーデを、一緒に楽しんでいただけたら嬉しいです＾＾
↓クリックしていただくとランキングがあがります。いつも応援してくださって本当にありがとうございます♪
レシピブログに参加中♪
「achimachi」でのおもてなしは、平成26年9月にて終了いたしました。
平成26年10月より、倉敷市児島の「ティルナノーグ」にて季節のおもてなしをしております。
詳細はティルナノーグのHPをご覧になってください。
→ ティルナノーグ倶楽部ランチのご案内
みなさまのお越しをティルナノーグにてお待ちいたしております。＊＊＊＊＊
夕暮れにキャンドルを灯して。
春から初夏にかけての爽やかなコーディネートでお客様をお迎えしました。
ベストナチュレ（きすいせん）とおしぼりの黄色を合わせて。青紅葉とクロスの新緑の色もつなげています。
季節を感じていただけますように。
お迎えしたのは、くらしき観光大使のうめ吉さん。
ツアーのみなさまをお連れする前に、わざわざご挨拶にお越しくださってスタッフ一同で大感激しました。
気軽に握手までしてくださって。多忙な中のお気遣い。素敵すぎて・・・。
私もこんな女性でありたいな・・・と、気の利かない自分をまた反省しました。
うめ吉さん、お越しくださいましてありがとうございました。
是非是非、また、倉敷にお帰りになった時にはお立ち寄りください。
※achimachi「アチマチ」は、「ティルナノーグ」プロデュースの季節のおもてなしごはんのお店です。5月まではお昼ごはんのみ営業しています。時折、こうしてイベントもさせて頂いてます。本当にありがとうございます。
→ 「季節のおもてなしごはんの店」achimachi アチマチ
今日も元気にモリモリとがんばります！みなさま、よい１日をお過ごしください♪
☆お知らせ☆
「お弁当日和 公式ブログ」で、新刊の紹介をしてくださいました。
本作りのきっかけにも触れてくださっています！よかったらのぞいてみてくださいね。
→ かめ代さん新刊発売のお知らせ
また、
レシピブログさんでも、ご紹介 & レシピ本のプレゼント企画をしてくださってます！是非！ご応募ください♪
→ かめ代さん新刊「季節の献立 88レシピ」を5名様にプレゼント♪＊＊＊＊＊
昨日も温かいコメントありがとうございます♪
タラゴンちゃん～
こちらに来たよ～
これからもよろしくです。
まーママさん～♪
新しいブログにも来ていただいてありがとうございます！
本文の文字を今日は少し小さくしてみました＾＾；
今度はちいさすぎたような・・・
なので、行間を空けてみました・・・
そうしたら、スカスカしてるような？？？
もう～ どうしていいかわかりませ～ん。迷走しています～っ
新しいブログで、しばらく、落ち着きません＾＾；
紀華さん～
こっそりお手紙（笑）。
私が永遠に見つけなかったら・・・って感じの置き方でした＾＾；
面白いですねぇ～
ますさん～
おとといの記事にコメントありがとうございます。
ブログもレシピ本も・・・ ありがとうございます！
え！！
新しいブログになってから、画像がご自分のパソコンの画面に入らないのですか？
ほんの少し縦写真も大きくしていますが・・・ 前とそこまではかわらないのですが。
（最近小さい画像とか文字を見るのが非常につらくて大きくしてみました・・・スミマセン）
え～っ
なぜでしょう・・・
悲しいくらい、なぜなのかわからないです～っ
すみません～っ
ますさんのパソコンは、小ぶり？ なのでしょうか？
全体がみえなかったら、モヤッとしますよねぇ。
わからなくて本当にすみません～
↓クリックしていただくとランキングがあがります。いつも応援してくださって本当にありがとうございます♪
レシピブログに参加中♪
