東鳴尾の畑は冬休みに入っている。
露地栽培なので土地は広いが年に何回かこういうことになる。もっと密に植えられないかと思うが無農薬ということなのでうまくいかないのだろう。
前に行った１７１号線沿いの直売所へ行く。今日は大根とほうれん草を購入した。大根は前は葉付きのまま持って帰ったがリュックからにょきっと葉が出て後ろを振り返った時の視界が妨げられて気持ち悪かった。今日はカットしてもらって持って帰った。
葉っぱは炒め煮にする。今日はちりめんじゃこを入れる。
ほうれん草の根がしっかりとついているのがいい。
根はいろいろな栄養素が詰まっているので多めに残しておく。
うちの老妻はこの部分を食べない。私がいっぱい食べる。これは甘みが強くとてもおいしかった。