1月末に漬け込みした大根すし完成

先月末に着付教室の生徒さんと一緒に

漬け込みした大根すし　完成です(^^♪

少し早いかもしれませんが、食べ始めています(^^♪

お皿に盛り付けしたらこんな感じです↓

大根のポリポリ感はいつも通り。

ここ数日　寒かったら発酵がすすんで

麹もいいかんじになったような(^^)/

一緒に作った生徒さんも好きな味でおいしく食べているようでよかったです！

２月はまだ　寒い日も続きますので

みなさま　体調にきをつけておすごしくださいませ(^^)/