ＢＡＲ

　「行きつけのバー」。　なんとも大人びた雰囲気を醸し出す言葉である。　この

言葉に憧れ続けて、もう何年経つだろうか。

　私が酒を飲むのは、もっぱら自宅で、稀に飲みに出かけても新世界は通天閣

界隈の居酒屋である。　これはこれで楽しいのだが、私もいいオヤジ。　やはり

「行きつけのバー」 が欲しい。　フラリと自宅を出て行けるような場所にあると尚

いい。　行ったらいいじゃん、と、思われる方もいるだろうが、いかんせんビビッ

てしまうのだ。　飲むといったらビールしか知らぬ酒に無知な私などが行っても

いいのだろうか。　と、思ってしまう。　どうしても二の足を踏んでしまうのだ。

　しかし行ってみたい。　そう思い続け、遥か天空のバーを仰ぎ見、畳の上で発

泡酒をのむ日々。　だが、先日、私はついに決心した。　

　その日は、夜の8時ごろから自宅で飲んでいたのだが、いよいよバーへの憧れ

が抑えきれなくなり、酔った勢いもあって、短パン一丁からジーンズ、Ｔシャツに

着替え、雪駄を履いて自宅を飛び出した。　「行きつけのバー」 を探しに。

近所には、数軒の飲み屋がある。　私はバーチックな店の前を注意深く観察し

ながら、自分がカウンターでグラスを傾けている光景を想像しつつ、ここはどうか

な・・・、などと呟きながら歩いた。　だが、どれだけ観察しても外観からの情報に

は限界がある。　やはりこういうものは、中に入ってみなければわからない。　私

は、しばらく歩いた後、意を決し、ある店のドアを押した。

　ダイニングバーというのだろうか。　店内にはカウンターとテーブル席が4つほ

どあり、とても落ち着いた雰囲気である。　

　いらっしゃい、と、マスターから声をかけられた私は、緊張の面持ちでカウンタ

ーチェアに腰を下ろし、生ビールを注文した。

　静かに、とてもいい塩梅で流れる音楽。　ほどよい照明。　ずらりと並ぶ酒の瓶。

これである。　大人である。　カウンターの他の客も、ひとりで飲みに来ている様子

で、いつもクジ運の悪い私だが、これは大当たりを引いたなと思ったりした。

　店内を見回し、ふと、マスターの手元を見ると、私の注文した生ビールの泡の部

分をスプーンで何度も削っている。　なにをしているのだろうか。　程なくして出され

た生ビールを見ると、泡が本当にきめ細かく、まるでクリームのようになっている。

聞くと、入れたての風味を閉じ込めるための泡を作っていたということだ。　飲むと、

本当に美味い。　

　嬉しくなった私は、生ビールを飲み干し、別の酒にもチャレンジしてみようとメニュ

ーを開いた。　やはり、こういう店に来たのだから他の酒も飲んでみたい。　どれが

どういう酒のか、よくわからなかったが、ページを捲っていると、とてつもなく気にな

る酒を発見した。

「電気ブラン」 。　電気・・・・・・。　電気入りの酒？　説明を読むと、明治からある酒と

いうことだ。　ビリビリと刺激的な舌触りとも書かれている。　恐ろしくも魅力的な酒で

ある。　なにより名前が良い。　私は電気ブランを注文した。

　これまた美味い。　これぞ酒、大人の味、という気がしないでもない。　私は電気ブ

ランを立て続けに注文した。

　この店は、酒は言うまでもなく、料理の種類も豊富で、なにより美味い。　マスター

も気さくに話しかけてくれ、無知な私に酒のことを色々と教えてくれた。

　私が飲んでいる間に、ひとりで来店し、数杯の酒を楽しみ、マスターと談笑して帰っ

てゆく女性客を数人見た。　この店の雰囲気なら女性が気軽にひとりで来店するのも

納得である。　いい店を見つけた。

　あれから、まだ 「行きつけ」 と言えるまでは行けてないが、これからも通おうと思っ

ている。

　この店は、大手グルメサイトにも掲載されているので、大阪市住之江区御崎にある

笑食楽酒 「こばやん」 。　お近くに住まわれている方や、興味を持たれた方は、ぜひ

行かれてはどうだろうか。

亀久

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