『しらす干しと油揚げのサラダ』

友人から"しらす干し"をいっぱいいただいたのでサラダに使ってみました。

しらすはおにぎりの具でいちばんすき。

水菜、みょうが、その上に焼いた油揚げとごま油でカリッと炒めたシラス干しをのせ、白ごまをかけただけの簡単サラダです。

ポン酢にカボスを絞ったさっぱりドレッシングで。

 

『あさりの酒蒸し』

 

とり野菜味噌鍋のスープをとっておいてうどんにしました。

鍋で残ったのを具に使ったので似た感じ。