沖縄で教えて貰った沖縄ハーブ、ちびかたまやあ。抗菌、消臭、美肌、整腸などの効果をがあるとか。
森の中で、よく見かけます。葉っぱの中心がお尻の穴のように見えるのが特徴。
パパイヤなますを作った時にお皿にしてみました。
パパイヤも至る所に生えていて、沖縄はさすが南国。料理には青いパパイヤ。消化促進効果あり。
最強のツール、シリシリマシーンを手に入れた！
この穴がポイント。千切りの太さも思いのまま。
甘酢は、白砂糖でなく黒糖で作ります。優しい甘さになります。
美味しかったです。
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