こんばんは。 た、た、た、食べ過ぎてお腹がまだ苦しいsallyです
今日は、パパの誕生日会ということで、カニすき
でした～！
先日届いたカニはこちら。 
カ、カ、カ、カニが来たーーーー！！
↓ 朝から、このカチンコチンのカニを少しずつ解凍
↓ そして、半解凍になった時点で冷蔵庫へ。
冷蔵庫から出したカニを食べやすくするため、胴体を足を切る
ちょうど、切りやすい位置があるの
サクッと、力を入れずに
切れる位置があるから、そこを切ると簡単に外れます
↓ カニがメインなので、わが家は野菜、少なめです
しゅりけん椎茸もあり、えのき・ねぎ・白菜です。
手前のは、白菜の芯ね。先に鍋に入れますです
↓ わが家は、鶏肉と豚肉も・・・少し入れますの。
それはね・・・美味しい出汁が取れるのと、カニが熱くてすぐに食べれないでしょ。
だから、子供たち用にお肉を用意しているのだ。これ、助かる
でもね・・・今日は「カニ、まだ？カニ、食べたい。カニ！カニ！カニー！」と
めちゃくちゃうるさかったわ
↓ まずは、コンロのほうで先にある程度煮る。
水から鶏肉を入れて煮る
いい出汁が出るのよね～。
↓ 鶏肉が煮えてきたところで、カニの胴体部分を先に入れる。
↓ そして野菜を入れて、上のほうにカニを置いていく
↓ 昔、大阪に住んでいた独身時代、城崎温泉にカニを食べるツアーで
これをいただいたの。カニカニスプーン ＪＴＢさんからです。
↓ 一番右側の大きいのがＪＴＢにカニカニスプーン。
その隣３つは、パパと子供たち用ね
↓ ぽん酢大根おろし。またまた光っているわ
↓ そして、ダイニングテーブルの卓上コンロにセットオン
↓ ふたを開けたら・・・・こんな感じに出来上がりましたーーー
うひょひょーー
↓ 手前は、カニの殻入れですわ。大きなボウル、用意しました
向こうに見えるのは、第2回戦の野菜
↓ 豚肉と、第2回戦・第3回戦のカニもちゃんと見えてます
食べるのに夢中になり、全然、写真が撮れない 手もベタベタだし。
↓ でも、なんとか撮りましたです
↓ すごい肉厚のカニでしたわ～ 子供たちも大喜びしてた。そらそうだ。
↓ 私はもう、ギブアップしたけど、パパは締めのぞうすいを食べてた
「美味しい、美味しい。」と、とっても喜んでいたわ
よかったね。パパ。
↓ 私は・・・・ちゃっかり自分の明日食べるぞうすいの出汁を・・・・
お鍋に取っておきましたーーーー
カニのエキスがたーーーーっくさん出ているこのお出汁で
明日は、私ひとりで美味しいぞうすいをいただくのだ
本当に本当に美味しいカニでございました
ごちそうさまでした
