今日は、やっと鯵(アジ)が買えたので、念願だった鯵のさっぱり煮を作った。
だしと酒を合わせた中に、酢と醤油、砂糖を入れた煮汁で圧力鍋で15分。
上のは、海老とアスパラのレモンバター炒め。
レモン汁と醤油の味付けだけど、醤油の色が着いてしまった。(毎度のクラシル)
夕べの残り物の、きゅうりもみを添えて。
相変わらず、飲んで。
鯵(アジ)は、3尾、買ったのだけど、1尾分は下のおじさんにお裾分けした。
私的には、いわしよりも、アジの方が好きだなぁと思った。
美味しい魚🐟ですな。![愛](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/609.png)
![飛び出すハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/610.png)
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頭と、はらわた、ゼイゴを取ったんだけど、文化包丁では手に余って、左手の親指を少し切ってしまった。![泣き笑い](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/592.png)
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かと言って、出刃包丁を買うまでもいかないし、また、スーパーで下準備をしてくれないかな。
三枚に下ろすとかなんてとんでもない!と思ったから。
ご飯もまとめて炊いて、冷凍庫に入れる準備も出来たし、いい調子!いい調子。![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/084.png)
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プライベートでは、細かな事にこだわるのはやめよう!って事が起きた。![アセアセ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/100.png)
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いつも元気なアテクシなのだから、いちいち落ち込んでもいられない。
気にしない!気にしない。😅
明日は大雨だけど、きっといい日になるよ。
そんな希望を持って、一日を締めくくろう。