今日は、やっと鯵（アジ）が買えたので、念願だった鯵のさっぱり煮を作った。
だしと酒を合わせた中に、酢と醤油、砂糖を入れた煮汁で圧力鍋で１５分。
上のは、海老とアスパラのレモンバター炒め。
レモン汁と醤油の味付けだけど、醤油の色が着いてしまった。（毎度のクラシル）
夕べの残り物の、きゅうりもみを添えて。
相変わらず、飲んで。
鯵（アジ）は、３尾、買ったのだけど、１尾分は下のおじさんにお裾分けした。
私的には、いわしよりも、アジの方が好きだなぁと思った。
美味しい魚🐟ですな。
頭と、はらわた、ゼイゴを取ったんだけど、文化包丁では手に余って、左手の親指を少し切ってしまった。
かと言って、出刃包丁を買うまでもいかないし、また、スーパーで下準備をしてくれないかな。
三枚に下ろすとかなんてとんでもない！と思ったから。
ご飯もまとめて炊いて、冷凍庫に入れる準備も出来たし、いい調子！いい調子。
プライベートでは、細かな事にこだわるのはやめよう！って事が起きた。
いつも元気なアテクシなのだから、いちいち落ち込んでもいられない。
気にしない！気にしない。😅
明日は大雨だけど、きっといい日になるよ。
そんな希望を持って、一日を締めくくろう。