豚しゃぶごまだれうどん

今日の夜ご飯は「豚しゃぶごまだれうどん」

冷凍うどんをゆでて器に盛り、その鍋に料理酒を入れて豚肉をゆでてうどんに乗せ、

ラー油で和えた薄く斜め切りした長ネギと、いりごまを散らし茹で汁をかけて

だし汁とすりごま、酢、醤油、おろしにんにくの入ったたれにつけて食べるつけうどん

昔、テレビの料理番組でみて作っておいしくてはまったメニューを久しぶりに作ったけど、やっぱり美味しい

にんにくのすりおろしが入ってるから食べた後が臭うけど

入れるのと入れないのとでは味に大きな違いが出るので気にせずに入れる

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私はラーメン 派！

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とかいいつつ、この4種類なら迷わずラーメンを選んでしまう

ラーメンは醤油とみそが好き

喜多方に行ったらどの店でも醤油

　　

まこと食堂　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あべ食堂　

　　

坂内食堂　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食堂なまえ　

源来軒

だけど、幸楽苑ではみそ

家でも８：２の割合でみそ

塩はたま～にしか食べないし、とんこつはほぼ選ばず

やっぱり地元の味が一番口に合うんだわ

だけど、ちゃんぽんは気になる

冷凍のニッスイのちゃんぽんはめちゃうまなので、本場はもっとおいしいだろう

っつか、福島にリンガーハットを作ってくれ

そして、うどんはぶっかけが好きだし、そばはざるが好き

パスタはナポリタンや明太子やペペロンチーノなど、好きな種類がいっぱい

結局、麺類全てが好き

なぜか、麺類ってご飯と違って食べる前にわくわくする

なぜだろう～

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