麻婆茄子と麻婆豆腐どっちが好き？
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どちらもあまり好きではなく,私は昔から豆腐の水分を抜くのが肝である料理がどうも苦手なので自分では作らないのだが,実家の母が作るのはとても美味しい。
そして,麻婆豆腐にナスも入っている。麻婆茄子に豆腐が入っているというべきか。
どっちでもいいが,だから,そういう食べ物だとずっと思っていた。
甘さと辛さとのバランスが絶妙で,生姜とネギ,ニンニクが効いておりしっかり味がついているから,ご飯が進む。
あまり好きなメニューではないのだが,母の出してくれる麻婆豆腐ならばいつでも食べたい。