こんばんは。ご訪問ありがとうございます。
浅草橋のグルテンフリーの米粉パン・お菓子教室
かかしのかまどです。
日本橋浜町とうとうさんにて、おかしやさんもスタート。
ランチタイムのスイーツ提供も行っています。
私のいない夜営業の時間でも、
あれば抹茶ティラミスも出していただけますし、
おかしも販売しています。
9月は27日に
ランチタイムのお手伝いをしています。
7日(金)からスタートしました、
米粉プレーンパンのごちそうサンドランチ、
まずはランチタイムでの提供となっております。
ぜひ、お試しください。
数量限定のため、売り切れの際はご容赦ください。
かかしのかまどがどんな人か見てみたい人は
ぜひランチを食べにいらしてくださいね。
お待ちいたしております。
今日はグルテンフリーの米粉レモンケーキ＆レモンジャムのレッスンでした。
レモンジャムの下準備の仕方、
レモンの皮の苦みを抑える簡単な方法なども説明しつつ、
ケーキに混ぜ込むジャムの作り方を見ていただきました。
このジャム、ケーキに混ぜ込むだけではなく、
ヨーグルトにかけたり、パンに塗ったり、
使い道は色々。
出来上がったジャムは
ソイフローズンヨーグルトにライスグラノーラと一緒に添えて、
お出ししました。
ご試食のケーキはレモンケーキとアレンジのパンプキンケーキ。
お家での復習用に、小瓶に詰めてジャムもお持ち帰り。
ケーキは箱に入れてお持ち帰りいただきました。
連休中の美味しいおやつになってくれるといいな…。
さてさて、
10月のレッスンの参加者を募集しています。
10月6日(土)10：30〜
グルテンフリーの米粉かぼちゃパウンドケーキ＆米粉チョコクッキーとスノーボール
一日で3つ作ってしまいます。
お一人様10000円。
お一人空きがございます。
パウンドケーキかクッキーか
どちらかでも可能です。ご相談ください。
10月29日(月）10：30〜
グルテンフリーの米粉ハンドミキサーで作るプレーンパン＆
グルテンフリーの米粉手成形プチパン
(シェイパブルライスフラワーミックス粉「さどのゆめ」を使用)
ハンドミキサーで作るタイプと
手成形のパンの初めの1歩を両方作ってしまいます。
その後、
レモンケーキとレモンジャム(デモのみ)も作ってしまいます。
(卵、乳製品使用）
パンかケーキのどちらかでも大丈夫です。
お時間等ご相談ください。
お一人様15000円
お一人空きがございます。
パンのみの場合は9000円、レモンケーキのみは6000円です。
ブログを見ていただいている方で、
参加しようかどうしようか迷っている方は↓をご参照下さい。
初めてグルテンフリーの米粉パンを作ってみたいなと思ったかたは、
こちらをご覧ください。
グルテンフリーのハンドミキサーで作る米粉パンのレッスン
についての詳細はこちら。
グルテンフリーの米粉スイーツのレッスン
についての詳細はこちら。
9月のレッスンがご希望の方でお日にちがお決まりの方は、
お早めにお問い合わせください。
10月のレッスンも募集も開始いたしました。
こちらに載せておりますレッスン日の他の日をご希望の方は、
ご希望のお日にちを数日、お時間、メニューを明記のうえ、
kakashinokamado🎵gmail.com
🎵を@に変更の上、メールにてお問い合わせ下さい。
(レッスン参加者は女性に限定させていただいております)
レッスンへのお問い合わせもお待ちいたしております。
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ブログの更新情報くらいしかのせてませんが、
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