トマトのおいしい季節ですね![]()
N'sのChiemiです![]()
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朝のサラダに欠かせないトマトですが・・最近はマリネにして食べる事が多いです![]()
昨日作ったのは・・
トマトにちりめんじゃこに大葉・あおさをマリネ(ベースは家に会ったドレッシングに少しお酢を足しました)
トマトも湯剥きしたほうが良いのでしょうが、面倒だし、皮付きのが好きなので‥ほんとに切ってただ和えただけ(笑)
あおさが、トマトから出た水分を吸ってくれるから水っぽくならないし、大葉が清涼感があって‥美味しかったです(自画自賛)
この前はとまと
・アボカドとツナを味噌ドレッシング(自家製)で和えて食べましたがこれもおいしかった・・
味噌ドレッシングはテレビでやってたのを作ったのですが・・
味噌・マヨネーズ同量にごま油(みそ。マヨの半量)を加えて・・すりごまいれてネリネり・・![]()
めっちゃおいしいドレッシングでしたよ(^ー^* )フフ♪
暑くなってきたので、こういう口当たりのいい食事が美味しく感じますね(゚д゚)(。_。)ウン
そうそう・・暑くなってきたので、仕事をすると汗をかくように・・![]()
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そのせいか、血圧が・・毎朝低すぎで‥(笑)
上が80前後/下が60前後
の日が続いてました(笑)
さすがに70代の朝はちょっとフワフワするので・・これだめだな~って![]()
っていうことで、ちょっと塩気を気にして・・2週間が経ちました(゚д゚)(。_。)ウン(今回のトマトのサラダにも塩を入れてますし、最近お無白湯は梅干を入れるようにしてます。他にもしょう油をいろんなものにかけてます(笑))
やっと90代に戻ってきました(笑)
夏の間は水分補給(脱水は腎臓にすごく負担をかけるので・・)と塩分補給は欠かせなくなりそうです![]()
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