最近・・こんにゃくがおいしい
子供のころは嫌いでした・・
N'sのChiemiです
こんにゃくって低カロリーでダイエット中の人が良く食べているイメージ
以前はひくじゃがとかすき焼きの入ってる糸こんにゃくを食べる程度
おでんに入ってるから食べとこうかって感じ
それが最近こんにゃくがおいしい
きっかけは・・
こんにゃくをお土産でいただき、、結構たくさん
それをどう調理するかって考えて・・
甘味噌のっけてチーズ焼きにしたら・・なんか食べ応えあるし、味がないって思ってたこんにゃくがほんのり甘くて（みそのおかげかな
）おいしい
レシピ探して作った、照り焼きこんにゃくがおいしい
凍らせてから、解凍して・・衣つけて揚げ焼にすると本当にお肉みたい
って消費してたらハマってまして、今では常備食に昇格しています
こんにゃくは・・・
食物繊維の塊なので、便通も良くなるし
血糖値の上昇も防いでくれるし
生芋こんにゃくはセラミドが豊富なので美肌を作ってくれるし
凝固剤の水酸化カルシウムが吸収されやすいので骨粗鬆症の予防になるし
よく噛んで食べるので腹持ちがいい
夜のお酒のおつまみに・・後ろめたさを覚えずに食べられる
もっといろんなレシピを試してみようと思います
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