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こんにちは
ブログをご覧頂きありがとうございます
田舎暮らしをのんびり楽しむ
mugi_mamaのブログです。
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連休もいよいよ最終日ですね。
この辺りは雨模様が続き
お隣の市ではコロナ感染者も出ていたので
お出かけせず
お篭りな連休となりました
いつになったら
お出かけを楽しめるようになるのかなぁ。涙
そんな昨日のお昼ごはんは
地元のスーパーで買ってきた
お魚
焼きました。
焼きました。
5尾で200円の大特価
ホントここで暮らしてると金銭感覚狂います。笑
これはワカシ（ブリの稚魚）ですね。
地方によってツバスとか色々呼び名が変わるみたいです。
丸ごとだとフライパンに入らないので
頭とお腹を落として
お腹にはハーブ（タイム）を詰めて臭み消し
身は2カ所ほど切り込みを入れて
ハーブソルトを降ります。
オリーブオイルとスライスしたニンニクを加熱した
フライパンで両面こんがり焼いたら出来上がり
3尾焼いたので
実質120円で一品できました
こんな簡単で安いのに
なんだかオシャレな感じで
ありがたい〜
残りの2尾は後ほど煮付けに。
脂が少なくさっぱりしてるので
子供たちや
すぐ胃もたれ起こす母にも
優しい味でした
笑
笑サバや小あじ、ヒラメも安かったなぁ
捌くのは面倒だけど、
やっぱり魚食って体に良いし
少しずつ増やして行きたいと思います
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このマジックソルト、便利で重宝してます
すぐなくなる（笑）
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