美味しい紅茶に添えるお菓子♡

神奈川　中央林間　お茶・中国茶とお花の教室　ティーツリーへご訪問いただきありがとうござます♪

自粛の連休中はお家でゆっくり過ごしました。

バターやイーストなどスーパーに行っても売り切れている事が多かったので、ビックリ！！

お家にあるイーストはあと少ししかないから、お家にある材料でできる範囲の美味しいもの作り考えて行こうと思います

《手作りいちごのメレンゲクッキー》

卵白とお砂糖だけで作れるお菓子を長女が作ってくれました。

超簡単で材料もおうちにあるもので作れるクッキーです。

でも、見た目可愛くてテンションあがりますよね

紅茶には何も入れない派ですが、紅茶に浮かべて飲んでもちょっとおしゃれな感じになって素敵でしたよ(^^)

今回はいちご風味にしましたが、何も入れない真っ白なメレンゲクッキーも素敵です。

絞りを変えても楽しめそうですね

 

紅茶は中国紅茶【担洋工夫茶】

渋みがなくて、コクがありはちみつを感じさせる紅茶。

お家でゆっくり、毎日の美味しいお茶時間が生活に潤いを与えてくれます

皆様のティタームもほっとするひと時であります様に♡

最後までお読み頂きありがとうございました。

神奈川、中央林間　お茶・中国茶とお花の教室「ティーツリー」でした♫

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子供からの嬉しい誕生日プレゼント♡

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先日誕生日を迎えました。

ある程度の年をとると誕生日が嬉しいものではなく、あら、また年取っちゃった(^_^;)

って感じになってきて何だか悲しい〜(^_^;)

でも、私が年をとる代わりに子供達が成長してくれているのが救い・・・

今年の誕生日は嬉しいことに、子供達がおうちでお祝いしてくれるとの事になり・・・その日は全ての家事を子供達が担当してくれました。

お料理からデザートまで全て長女が作ってくれて、

下の子は片付けや洗濯物を担当。

どんな旅行より、どんなレストランより、子供達の作ってくれたフルコースが最高の贅沢でした。

パティシエを目指している長女はこだわりケーキ２種類作成

長女手作り《いちごタルト》

長女手作り《クランブルキャラメルチーズケーキ》

このチーズケーキは中がしっとりキャラメルで後味がほろ苦さもあり

甘すぎずとても美味しかった〜

クランブルのサクサクと下のビスケットの食感が絶妙でした(^^)

ご飯メニューは・・・

・パンは発酵なしのオリーブパン

・ネギのスープ

・海老トマトクリームパスタ

・エッグタルト

余った生地でおまけのエッグタルトで無駄なし(^^)

夜中まで頑張って作ってくれた長女に感謝

掃除や洗濯、片付け担当をしてくれた下の息子にも感謝です

みんな有難う〜♡

長女は実は高校１年くらいまで卵焼きも満足に作れなかったのですが、お菓子作りに目覚めてから夢中になり、作る事が大好きな子に変わっていきました。

何かに目覚めるとこんなに子供ってこんなにも成長するのかぁ〜としみじみ。

いつもは忙しくて、おうちにいない事が多かった子供達ですが、コロナの事でいつもとは違った日常時間を送る日々。

自粛で窮屈に感じる事もあるけれど、こんなにみんなが家に一緒にいる機会もこの先なかなかないかもしれない・・・。

そう思って家族との時間を今は楽しみたいなぁと思っています。

最後までお読み頂きありがとうございました。

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カップに花が咲く♡ブルーミングアップルローズティー♫

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ティーカップにりんごのお花が咲く

名付けて『blooming apple rose tea 』ブルーミングアップルローズティー♡

りんごで作ったローズをカップにいれて、お茶を注ぐとお花が開くんですよ♫

いつものお家時間もこの一杯で華やかに楽しめちゃいます

りんごローズは長女に作ってもらいました(^^)

お茶をいれる前にこうやって出すと、お花のケーキみたいで可愛いですよね。

それぞれのティーカップにアップルローズをいれて・・・

 

紅茶を注ぐと・・・

花が開いたみたいになって素敵なんですよ♡

お味の方もりんごの甘みと酸味が加わり、紅茶も美味しくなるんです♫

stay homeの今だから

お家時間楽しみましょう！！

インスタでお茶の動画あげてみました(^^)

よかったらそちらもご訪問ください

最後までお読み頂きありがとうございました。

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