アレルギーっ子 沖縄旅行④ | 伊丹の中華料理開華亭と子供のブログ

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伊丹市で中華料理屋を営んでます
日々の出来事・店の事・書きつづりま~す。
営業時間 ランチ11:30~14:00 夜 18:00~23:00日曜祝日の夜は22:00まで ラストオーダー15分前 定休日水曜日


美ら海水族館を出発して

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橋は片側一車線 追い越し禁止


日本の交通ルールをわからない

外国の方が、橋上で停車
記念撮影してるので

追い越す時
要注意!  

海が緑色ですごく綺麗

古宇利島をあとにして

次は
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ここで、また雨

オヤツは

当然

串に刺さったパイナップル


パイナップルだけではなく恐竜パークもあり

小さなお子様連れでも楽しめる

大部分 屋根がついてるので

悪天候でも楽しめたよ

時間のある方は是非

ナゴパイナップルパークをあとにして

次は

お楽しみの

恩納村の沖縄料理 しまぶた屋へ向かう

ここでちょっとしたミスを

恩納村へ向かう道中

許田インターから沖縄自動車道に乗ってしまう

屋嘉インターで降りればいいと安易に考えてたが

許田→宜野座→金武→屋嘉と思ったけど

屋嘉がない!

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どうやら、屋嘉インターは

那覇から恩納村のリゾート地へ向かう観光客の為のインターで(下りるだけ)

沖縄の北部からの那覇へ向かう方面には
屋嘉での下り場がない

沖縄知識が1つ増えた

どうしょうもないので

もう一つ先へ走り石川インターで下り

すぐにUターン
(高速バスの乗り場があるのでUターンは簡単)

それで屋嘉まで戻ったとさ


やってきました

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事前に電話予約してたので

アレルギーの件も伝わっている


乳製品を使用してない料理リストもあり

あとは卵にさえ気をつければ

食べれるメニューが沢山ある

しまくるー(島黒)の蒸篭蒸し

1人前だけコースを注文するのもありですって

豚のつくねに卵が使用されてるので

つくね を入れなければ

卵クリア

次男坊 食べれる
 

つくね無しで蒸した

豚を

ポン酢とゴマだれでいただく


蒸し湯に泡盛がはいってるのかな
ほのかな香り
豚肉の油が野菜に染み込み
余分な油は下へ落ちる
ヘルシーで
メチャメチャ美味い

アグー豚と野菜も追加

ヘルシーで美味しい豚は何枚でも食べれる
うちのホエー豚でも
やってみよう

炙り豚のお寿司 

ラフテー 

乳製品、卵アレルギー持ちでも
食べれるメニューが豊富

これは嬉しい

私は豆腐餻  
泡盛で一杯やりたいところだが
車なので
ノンアルビールでつまつま


偶然、隣に居合わせたファミリーも
お子さん2人が
同じ、卵アレルギーらしく

少しばかり会話をした

食に大変な事は痛いほどわかる

最後は

お互い頑張りましょう
と声をかけ

旅先の一期一会

アレルギー表記・成分表など

観光地ほどしっかりしてる

これは
見習わなければ

うちも
「アレルギーの相談して下さい」
だけではなく

もっとわかりやすく
アレルギーメニューの製作わ

早速、取り掛かろうと思う

しまぶた屋の店員さん達も素晴らしく
アレルギー相談も親身にしてもらい
料理も美味しかった

学ぶべきところが多い

収穫ありです


つづく