日を追うことに暖かくなってきましたね

仕事の合間に敷地内k1菜園とプランターの
写真を撮ってみました。

空豆が急に伸び出し、無数の花をつけてました
まだアブラムシはいないみたいです。
今年も早めに摘芯と摘花し、無農薬で
乗り切りたいものです。



年末に枯れてしまったニラが復活
ついでに除草と追肥しときました
まだ食べるには早いですね〜


玉ねぎ 霜と虫にやられましたが
自家消費分は十分確保できそうです。


葉ネギ 昨年秋に寝付きを買って上部
は食べ 根を挿したもの 
食べても食べても すぐ元どおりです。
再生力高いです


ルッコーラ  残念! 
年末の播種 まだまだ小さいのに
か細くとう立ちしてます😭



写真はないのですが
大根、小松菜、ほうれん草もとう立ち
してるのですが、 甘くて柔らかいんですよね〜
例年 白菜を11月に播種し結球させず
春に大きな頭を収穫するのが楽しみ
なんです。 
今年は白菜播種してませんでした😢


おまけ 先日 伊豆で釣ってきた
メジナとブダイです。
メジナは刺身と皮付きの炙り
ブダイは前日に食べた鳥鍋に
プロ並みにはいきませんが
まいう〜でした。

息子達の大学費用やコロナの影響での売上低迷で

自粛している磯釣り  

約1年振りに西伊豆仁科 龍海丸さんへ


平日なら空いてるはず・・ 残念😩めちゃ混み
20年以上前 瀬渡し開始した時からお世話に

なっていて、当時は客が2人だけなんてことも

あったのに 今じゃ20人以下の日がない

民宿もやっていて、船長、若船長含む 皆人柄が良く

また 慈善事業にも熱心でいつも多くのファンで

賑わっている人気渡船店だ。



いざ出船!



この人数だと一級磯は期待できないが 
乗っ込み時期 地方よりの小磯で十分。 
  で渡礁したのはタカハナ
奥に見える島は有名な三四郎島



ついでに仁科の名礁 
手前 ヤゴベイ 奥 白島 


20年以上通いつめて まだ渡礁経験がない黒島
ベタナギの時しか着艇できない磯のようだ
一度は乗ってみたい磯である。


期待度MAX! 実釣開始〜
開始早々 餌取りの多さに愕然😭
仕掛けが立つ前には付け餌がなくなる状況
ジンタンを段打ちし無理やり餌取りの層を通過
させ ポツポツと拾い釣り
外道にアイゴ、サンノジ、ブダイが連発
合間にメジナが釣れたが リリースサイズばかり
キープ0の可能性を危惧し 一応大き目3枚を確保。
残念ながら終日状況変わらず😢


あまりにも釣行が少ないからか 歳のせいか
だいぶ腕が鈍ったような(もとからかも〜)
 久々に船長、若船長にも会え
ポカポカ陽気に無風 ノンストレス釣行
釣果に拘らなければ最高の気分転換でした。


おまけの堂ヶ島の風景


そして釣果 ブダイ30〜48 3枚
      メジナ30〜38 3枚 以上

  
連日風は吹くもののポカポカ陽気が続いてますね〜
菊芋も掘り上げが終わり、礼肥(堆肥)をたっぷりと
投入 耕運しました💦  
菊芋の生育には 陽当たり良好な圃場が不可欠なん
ですが なぜかこの圃場 半日しか陽があたらないのに しかも連作 いや連連連作なのに今年も豊作だったんですよねー  ということでまた同じ圃場に仕込んじゃいます。  
たぶん菊芋を栽培して後悔する人 多いんじゃないでしょうか 高さ3メートルくらいに育つし、枯れた残渣の片付けが大変なんです。  
自分は冬の間 良く乾燥させて 無風の日に少しずつ
焼いてます(ついでに焼き芋作ったり)
先ずは堆肥の隙込みは完了したので、10日後くらいに
鶏糞少々と自作㊙︎肥料を入れて また10日後くらいに
有機石灰投入 またまた10日ほどしたら 種芋の植え付けです。 

久々に乗用トラクターで今年里芋仕込む予定の圃場
を耕運  なぜか平にならない・・・❓
ロータリーの自動耕深が壊れた? 一応ワイヤー
の張りを調整するも・・これはどうした? 腕?

日差しが傾き 風が冷たくなってきたので
メンテナンスはあらためてにします。

だいぶスナップエンドウが大きくなってきました。
ソラマメと並んで 5月の稼ぎ頭なんですが
今年は少ししか仕込んでないので、自家消費には
虫食い実か奇形実ですね〜  
それでも 収穫した日に塩茹でにすると格別です。
収穫時に見落とした鞘も 翌年の種用にしたり
豆苗育てたり   で毎年欠かさず栽培します。



久々に磯釣りのお誘いが〜
以前は狂ったように行っていたのに 息子達の大学
進学を期にめっきり・・・
たまに湖へワカサギ釣りに行く程度
新年より始めたブログ
菜園と磯釣りをUPする予定が、全く釣行せず😭
人のブログやFB見ては羨ましがってるだけ〜
気合い入れて釣りまくってやります🎣
あらためて釣果自慢UPするぞー❗️
ここ数日 暖かいですね〜
畑の春植え準備をするには丁度良いです。

1月から収穫を始めた菊芋
今日 約20キロ掘り上げました💦
これから洗って干して
明日午前中出荷です。
残り あと2畳くらいのスペースで終了です。
恐らく15キロぐらいでしょうか
3月、4月は出荷する野菜が乏しい時期
なので、賞味期限の長い乾燥菊芋用にします。



大量に仕込んだ里芋の収穫も完了したし
午後は牛糞堆肥撒いてトラクターで耕運します。
寒さが和らぐ日が多くなってきましたね。
じわりじわりと伸び出したソラマメの追肥、土寄せ
それと徒長枝の剪定です。
なんとか年末年始の大寒波を乗り越え、新芽が増えてきてますね〜

放任だと8〜10本立ちになり 着果が多くても 小ぶりなものばかりに・・
毎年いろいろ試してはいるものの、やはり5〜6本立ち
が一番良い様な
まだまだ新芽が増えてくるので、現段階では徒長枝の剪定だけにしときました。
あとは草取りとふらつき防止を兼ねた土寄せと追肥

肥料は化成を避け自作
鶏糞+油粕+糠+籾殻薫炭を発酵乾燥したものを
1株に一握りほど
昨年は化学肥料も農薬も全く使用せず良品が収穫できたので、今年もなんとか    
あとはアブラムシ対策に頭が痛いんですよね〜
昼過ぎに仕事が一息ついたので k2 菜園のモグラ対策です。
毎年侵入してきては播種したばかりの畝で大暴れ
マルチをはれば 中がスカスカ 
トンネル型やハサミ式の罠を仕掛けるも 器用に避けてくし 知恵比べでは負けてばかり
ということで今回はポリトタンを埋めてみることに
トタンの横幅60センチに合わせ穴掘り

奥の擁壁やトタンの合わせ箇所の隙間に注意しながら土を戻して完成


ここの圃場は菊芋を連作していて、毎年相当量の堆肥を投入してる上に、土壌用の農薬も不使用なので
モグラの餌場には最高の環境なんでしょうね〜
次の休みに反対側も対策しないと💦
ついでに横着してユンボで菊芋掘り上げてます。

ちなみに奥に見えてる黄色い家は我が家です。

☆おまけ☆
昨日仕事で山梨県富士吉田市まで行った際
富士山が綺麗だったので


なんとか商品化できましたー❗️
初回納品分 20袋 
乾燥機1回転で3袋分程度しか作れないので
もし売れる様だったらあと2台は追加しないと
とても採算が合わなそうです😭

4段しかない乾燥棚 結構な隙間があります。
有効活用すべく 各棚に跨がせるかたちで
4段追加棚を作成しました。

通常7〜8時間で完了するのですが
6時間の時点で確認したところ
おそらく熱気循環が悪くなってしまったのだろう
あと2時間で完了する状態ではないですね〜😒
もう2時間追加して様子をみてみます。


昨日 掘り上げた菊芋が終わったので
今朝新たに掘り上げる間を使って
ドライオレンジを作ってみました
いい感じに出来上がりました。
だいぶ濃縮され 食感サクサク
これからいろんな果菜で挑戦してみます。


何かドライ加工におすすめの果菜類がありましたら
ご教授下さい🙇🏻
ついに完成 初菊芋チップス
7時間半かけて 重さはなんと5分の1に😂
4段の乾燥棚に目一杯(800g)並べて 完成は160g
ネットではずいぶん高く売られてるけど 
 育てる手間〜収穫の手間〜洗う手間
〜切る手間〜乾燥の手間 
最後に風袋詰めと密閉  高いわけです。
とりあえず乾燥機 シーラー 乾燥剤は
準備済なので 商品化に向け数日試作を
重ねてみます。
あとは表示ラベルも作らないと・・💦

現在深夜2時過ぎ 乾燥機2回転目がスタートしました。
待ちに待った野菜乾燥機到着❗️



複数台を駆使してペット用おやつを製作販売している知人の薦めで 国内メーカー(静岡製機さん)のものにしました 
後のメンテも安心とのこと

まずはさらっと取説に目を通してっと

とりあえず菊芋800gを仕込んでみました
今回は2〜3ミリ厚で 60度 7時間
完成は深夜ですね〜😂


 以前お客様から乾燥みかんをいただいて
濃縮された美味しさに感動したんですよね〜
乾燥機が来たら乾燥みかんも作りたくて

先週 和歌山産伊予柑ポチッと 到着済
またあらためてupしまーす。