塩サバでない生の鯖は滅多に売ってないので、鰤の切り身を買いに行ったら、鰤はなくて鯖がありました。
しかも２割引のシール付き！
これは作るしかない。
鯖、トマト、大根、ブナシメジの味噌汁
ほうれん草の胡麻和え
親子丼
おまけ
月末の昨日は
肉うどん
やきとり（肝、ボンジリ）
フレンチフライ
30年振りぐらいで前日の油を使いました。
いつもは大量に揚げて油が傷むので、その都度廃油にしています。
凍らせたりしない、普通の芋をじっくり揚げたほうが美味しいです。
おまけ その２
電子レンジを買い替えました。
先日まで、30年以上使っていたナショナルのオープンレンジ ＮＥ−Ｎ４０
取説が残ってました
庫内のライトは数年前に切れて真っ暗。
「スタート」ボタンを押しても動かず、「スタート」と「１分」ボタンの間をグリグリしていると徐に動き出すようになりました。
これの黒
「スチーム機能は使わない」ことが予想されたので、使いやすそうなオープンレンジ NE-N40D に決めました。
ところが代金を支払う直前に店員さんが「パナは値引きができないんですよー」と。
さらに1週間後に後継機種の N40E が出ると言うではありませんか。
「ちょっと待てい、それを早う言わんかい！」
あと１週間で旧型になる機種に値引きが無いなら、後継機種にしたほうがエエやろ？となり、新型を翌週に届けてもらうことになりました。
冷凍食品のフライをカリッと仕上げるなど、新型は幾つかの機能が追加されたようです。使いこなせないと思うけど。
我が家に電子レンジがやってきたのは、私が中高生のころ（1970年代末〜1980年）だったと記憶しています。
これより前に、一回り小さい電子レンジがあったかもしれませんが、緑のボディはハッキリ憶えています。
（懇意にしていた電気屋さんが日立の特約店だったので、たぶん日立製）
加熱時間は液晶ではなく、つまみを回すと目印のバーが上下に動くスタイル。
レシピのカードを機械にセットして、カードの印に可動するバーを合わせると最適な加熱時間になるという代物でした。
写真のレンジは少し形が違います。
当時の値段で10万円ぐらい。今の物価に合わせると数十万円になると思います。