油揚げつくね | 鳰アンオフィシャルブログ

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今回は油揚げつくねに挑戦


揚げの油抜きをする。

チーズとハンバーグのタネを詰める



甘めのタレを染み込ませる



肉の焦げが揚げに付くと見栄えが悪くなるので、味付けするフライパン(鍋)は別に用意したほうが良さそう。


ひと塊が大きいので、弁当には不向き。
ミンチを油揚げにくるんで出汁で茹でるだけでも良さそう。

↓元ネタ(あきさんのインスタ)



もう一品、インスタで見かけたレシピがありました。

ズッキーニとカニカマのサラダです。



元ネタを記録し忘れたのですが、ズッキーニのサラダは多くの方が紹介されていました。


油揚げつくねとズッキーニのサラダ、どちらもレシピ通りの味付けではなく、材料と形だけ真似ています。



メインは冷麦