そばめし

キャベツ

市販の牛スジこんにゃく

牛切落し

天かす

お昼に琵琶湖の和邇浜まで行っていたので、もやしのナムルとそばめし、サラダだけ。

近江神宮（どこだか分からん写真）

坂本

和邇浜

このあと高島市のメタセコイアまで行く予定でしたが、渋滞につかまり嫌になって帰りました。

おまけ

栗の渋皮煮再挑戦です

１度目の煮こぼし。重曹で渋を抜きます

煮こぼし　10分×４回目のあと

砂糖とバニラエッセンスで20分煮ます

渋皮に少しでも傷をつけると破裂します。５個が破裂してしまいました。

完成

前回より上手くできました