豚ミンチを定量の倍、入れたので脂が溜まってしまいました。
ペーパータオルで余分な脂を除いておくべきでした。
デザート
今年は、3月中旬の寒の戻りと４月の花冷えで、桜を長く楽しめています。
春になると毎年思い出す詩
元気です―――――
時は春、京都は桃色
昼は歩き夜は飲み
―――――泣き笑いより悲しいはない
若くして亡くなった母校の先輩が、知人に書いた手紙だったと思います。
おまけ
ちょっと前の夕飯
カタクチイワシの丸干し
山カレイもあったけど写真撮るのわすれた。
山中で養殖？と思ったら、山陰（日本海）のカレイの干物でした。