本当に久しぶりのステーキです。
実は週末に日帰りツーリングを計画していまして、その資金捻出のために積立定期の一部払戻をしました。
北海道産だったかな？の肩肉
定期の一部払戻で小金ができたことと、旅行当日の夕飯当番の免除交渉を有利に進めるために、ちょっと張り込んだというわけです。
近江牛の霜降り
サラダとなんばの茹でたん（茹でた玉蜀黍）
オクラ納豆
食後に鳥取県産の梨
新甘泉（しんかんせん）
新甘泉は「筑水」と「おさ二十世紀」を交配させた赤梨系の早生種で、平成元年に誕生しました。
その後、できの良い木を選抜・育成して平成20年に品種登録され、近年関西地方でも市場に出回るようになりました。
糖度が11〜14度あるので、かなり甘く感じられます。
酸味はありません。
二十世紀を父に持つため（筑水は母）シャキシャキとした食感ということですが、収穫してから日が経っていたのでしょうか？それほど歯ごたえはありませんでした。
個人的には青梨（二十世紀など）の酸味が好きで、赤梨系の匂いが苦手、そして何より価格が高いので、もう買うことはないでしょう。