お昼にナスを焼きました。
当初、フライパンで焼いて甘酢ネギソースをかける予定でしたが、メインがエビマヨになったので、醤油味の焼き浸しに変更しました。
椎茸を焼いたらチビッコ光線を浴びた001/7おや指トムみたいになりました。※注
マカロニサラダは昨夜の残りです。
本日のメイン料理はエビマヨです。
お惣菜はたまに買いますが、作るのは初めてかも。
バナメイエビと冷凍むきエビ、ちくわを揚げて
マヨネーズベースのソースで和えました。
エビマヨソースの材料
ほぼマヨネーズですが、牛乳、砂糖、ケチャップ、パインジュース、レモン汁などを少量ずつ混ぜました。
※注）001/7おや指トム（ぜろぜろななぶんのいちおやゆびとむ）
1967年に放映された日米合作のテレビアニメ。
この頃のアニメは、何度も再放送されているので50〜70歳ぐらいの方はご覧になったことがあるかと思います。