サッポロ一番期間限定、白エビ風味の塩ラーメンです。ノーマルに比べてスープの色は濃い目エビの風味が感じられて美味しいです。もう1種類、伊勢エビ風味の味噌ラーメンがありますが、こちらは塩ほどエビが感じられませんでした。