白味噌

昨日の粕汁に引き続き、本日も汁物です。

クリームシチュー

椎茸のグリル、醤油バター

水菜とカリカリ油揚げのサラダ

油揚げをカリカリに焼いてクルトンの代わりしました。

その他のおかずは、昨日の牛蒡の残りと正月用の鯛の子煮、蕪の甘酢漬け。

そうそう、今日のタイトルは白味噌。

忘れるところでした。💦

いま住んでいる所は京都市内から越してきた人も多いので、年末にはスーパーに雑煮用の白味噌が並びます。

これをシチューの隠し味に使いました。