ベビーホタテのチャウダー

牡蠣のスープの予定が、材料入手できず。😩

売り切れた形跡はなく、仕入れがなかったようです。

数年前に不作のシーズンがあったようですが、まだ続いているのでしょうか？

ない物はしょうがない。

食材変更、ホタテのチャウダーです。

ベビーホタテ、むきエビ、冷凍あさり、マッシュルーム、玉ねぎ、人参、白菜、ベーコン

バターでベーコンと野菜を焦がさないように炒め、野菜がしんなりしたら牛乳と残りの食材を加えて加熱。

コンソメ、塩胡椒で味付け

鶏もも肉の照り焼き