松茸雑炊といっても市販の粉末ダシなので松茸の香だけ。
ニンジン、タマネギ、椎茸でかさ増ししました。
サバの塩焼き
スパゲティサラダ
(スパゲティ部分は出来合い)
ゆで卵は「今日も嫌がらせ弁当」の著者kaoriさんの直伝です。
嫌がらせ弁当の半熟ゆで卵を再現してブログにアップしていたら、ゆで時間の間違いを直々にご指摘いただいたので、直伝ということにさせていただいてます。
沸騰したお湯に冷蔵庫から出した卵を入れ、Ｌサイズの卵なら７分50秒加熱した後、冷やします。
京都弁でゆで卵のことをにぬきと呼びますが、半熟ゆで卵はにぬきではありません。
にぬきは「煮抜き」と書き、固茹で卵のことを指します。