牛スジの煮込み

肉屋でタイムセールになっていたスジ肉の煮込みです。
300gで500円。


味付けは薄目の醤油味。
酒のアテの他、カレーやうどんの具として使えそうです。

今日は早く帰らないといけなかったので、定時に仕事を切り上げました。

帰宅後40分ではこれぐらいしか出来ません。

スライス肉を重ねた豚カツのカツカレー
(カツは惣菜、カレーは先日作って冷凍保存しておいたもの)

ポテトサラダ(惣菜)
味噌汁
キュウリとワカメの酢の物