沖縄では難しい。

干柿の報告です。

沢山あった柿ですが、干して3日目位に雨が降り出し安定しない天気。

家の中で干す事に。

干してるだけだとカビてしまうので、扇風機で風を送る。

奥の柿と手前の柿は種類が違います。

5日目、半分以上カビました

残りの柿はある程度乾いた時点で、冷蔵庫に入っていただきました

なんとか生き残った干柿達。

10個。

手前に干してあった大きな柿(名前がわからない)は全てカビました〜

少し小さめの柿(西条柿)だけが生き延びた。

それも少し軽めの干柿。

やはり沖縄では難しいのかなぁ…