。あまりにお腹＆体調がスッキリしたことに改めて驚き、先週は久々に食器棚からミキサーを取り出しました。
そして、野菜や果物のフレッシュジュース作りに励んでいます
。生の果物や野菜には、酵素がたっぷり入っているので、食前に飲むと、ダイエットにも役立つんですよね。でも、一人暮らしだと、たくさん作ってついつい飲み過ぎてしまうのが困ったところ
。しかもメロンなどはいたみやすいので、早めに食べてしまわないといけません。しかしウリ類はカラダを冷やすんですよね。朝晩で計4杯飲んだところ、お腹が痛くなったりもしていました。何事も程々が大切ですね
。さて昨晩はちょうど、酵素研究の第一人者のドクターが、テレビで豆知識を話してくれていました
。酵素にも種類がたくさんあり、心配性の解消にも役立つ酵素や、イライラ解消、などに役立つ酵素も最近は注目されているのだとか。私は、肌の潤いを高めるというニンジンジュースに早速挑戦。
これはカットして少し茹でたニンジンに、レモンとハチミツを加えてジュースにする方法。ニンジンは茹でた方が飲みやすくなるのか、なかなか美味しかったです。
その他では、以前、取材で伺ったサラダジュースをよく作っています。これは、トマト、小松菜、レモン、ニンジン、キャベツなどに、塩やコンソメスープ、便秘解消に役立つオリーブなどをプラスした、甘くないジュースです
。キャベツ＋レモン＋コンソメ＋氷の野菜ジュースは、飲みにくい＆大変美味しくないですが、デトックスには役立つメニュー。
以前お気に入りだった、バナナ＋ヨーグルト＋ラム酒＋レモンは、カロリーが高かったのでしょうか。かえって太ってしまったので、最近はこのサラダジュースで栄養補給中です
。暑い日が続きますが、ビタミン＆酵素＆ミネラルの補給を心がけ、楽しい夏休み過ごしたいものです
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