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• 最近、写真のようなコーヒーの冷却機を買おうかどうしようかずっと悩んでいました。現在の焙煎...
• 今までハンドピックして10年近く経ちますが脱殻前の殻がほぼそのまま残ったままの豆に初めて遭...
• 焙煎おさめ。今年最後の焙煎は、イルガチェフェ　コンガのピーベリで締めようと思います。今...
• 毎日、時間があれば飽きもせず一粒一粒ハンドピックしてるわけですが、主にこんな感じの豆を弾い...
• 寒くなってきましたが、焙煎はとてもしやすい季節です。今日も焙煎釜で暖をとりながら...
• 生豆の在庫はまだ結構あるんですが、イルガチェフェの生豆がもうすぐ欠品するという...
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  ウェーブフィルターで抽出
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  新しいコーヒーはじめます！
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  ベトナムコーヒーって
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  欠点豆のお味は…
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  欠点豆って本当にマズイの？
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  ハンドピックで出てくる欠点豆って本当にマズイのか？
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  2016年の焼きはじめはコレで！
• 近所のコーヒー焙煎屋さんが、焙煎度合の色をチェックできるようにと、焙煎豆のサンプルください...
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  まるまるちっこくて可愛いやつ
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  焙煎度合いの調節でこんなに味が変わるなんて！
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  ハンドピックのたいせつさ
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  コーヒーゼリーでカキ氷作っちゃいました！
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  7月11日ハピネスマーケットに出店します。
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  コーヒー豆の種類が増えました。

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