2024.3.19 vol.164
飲食店コンサルタントの
カエルカンパニー結城です
今日のお昼は行列ができるラーメン屋
「階杉」に行きました
@広島八丁堀
お店の外には行列ができていて
すぐにお店がわかります。
種類は豊富！
つけ麺まで色々な種類があります。
店内には、食べ方の漫画まで！！！
読んで貰えるとわかると思いますが・・・・
このお店は
ただラーメンを楽しむお店でなく
ラーメンと一緒に
ご飯の幾通りもの食べ方をアレンジしつつ
ご飯が何倍も食べれるお店なんです
ラーメン用の調味料も
もちろんありますが
ご飯のお供の調味料が多い
白ご飯は、無限ごはんといい
160円で
おかわり自由なんです。
今回は、味玉ラーメン。
のりトッピング。
合計1200円くらい。
ラーメンは濃厚なスープで
これはこれで癖になる美味しさです。
でもこのお店のポイントは
ラーメンでなく「ご飯」！！！
おかわり自由のご飯と
一緒にきゅーちゃんも取り放題！
のりをラーメンのスープに浸して
ご飯にのせて巻いて食べる。
きゅーちゃんにマヨネーズかけて
のりで巻いて食べると
セブンのおにぎりみたいになる！！
味玉をご飯にのせて
ほうれん草をご飯にのせて
チャーシューをご飯で巻いて
っと無限にアレンジができて
永遠にご飯が食べれる
まさに無限ご飯
もうね食いしん坊の境地！！！
貧乏時代の食生活を思い出します。
食いしん坊バンザイ！！！
ラーメンがおまけになる日が来るとは
日本のラーメンの奥深さに感動でした
ありがとうございました。