胃の痛みがなかなか取れず、母さんは晩ご飯抜きです。
でも、昼間いただいた【ぶんたん】剥いて食べた。
【ぶんたん】ってね。
ハッサクとグレープフルーツの中間にあたる？果物。
見た目はグレープフルーツ、味と食感はハッサク。
とっても美味しくいただきました～～
母さん食べずな晩御飯、胃痛がある中での調理の為、味見もそこそこ。
な、もんだから父から、チョイトしょっぱいと言われた・・・・。
久々の中華炒め煮。
豚バラ炒めて、木耳・春雨・筍・キャベツ・人参・ピーマン炒めて、水・ウエイパァー・砂糖・酒・醤油・塩・オイスターソース・おろしにんにく・おろし生姜で炒め煮した。
最後に木綿豆腐投入！
と。
友人からいただいた秋刀魚の糠漬け。
と。
鶏モモ肉の葱塩炒め。
これ、我が家の定番。
1ヶ月に1度は食べてるね～
ふぁ。。。
【ぶんたん】美味し過ぎて、2個全部食べちゃいそうだわ。
腹減ってるからかしら？
早寝しますかね。
もうじき四歳になる娘っ子、最近、
赤ちゃんマンにぽぽちゃん用のベレー帽と靴下と靴・メルちゃんの洋服を着せて、
『じとこかあさんだよ～』
って、ままごと遊びしてる。
じとこかあさんって何？
聞くと、“アンパンマンに出てきたよ～”って。
アンパンマンに【じとこかあさん】なんて居たっけ？
毎週録画している最近のアンパンマンを見返したけど【じとこかあさん】なんてキャラクラーは出てこない。
父が、
『夢で見たの？』って聞くと、
娘っ子、
『うん、そーだねぇ～』って。
ゆ、夢か。。。。。
じとこかあさん、、、、、
どんなキャラクターなんだろう・・・・。
毎日遊んでるから(昨日、お出かけの時にも持参)きっと優しい母さんなんだろうね。
始業式終え、来週からどんな生活になるのか？期待と不安でいっぱいの母さんです。
なぁ～んてね。
期待もしてないし、不安もない( ´艸｀)プっ
今までが凄い生活してたからね(笑)
門限前に帰宅したし、父とお友達の家にカレイ届けたし、、、、
なオネエはホントにオネエなの？って感じです(^▽^;)
さて、今日は。。。。
予想通りに釣りに行ったお義父さん、やはりカレイを釣ってきた！！！！！
煮付け・唐揚げも飽きちゃったし・・・・。
５枚おろしにして、昆布じめにしたよ～
まいうーー
バドミントン帰りのババにもお裾分けした。
生より、昆布じめの方が美味しいかも！！
そして、もちろんカレイを食すお義母さんから写メがきた。
【自慢の唐揚げだよ～】って。
す、す、すごい！！！
身と骨は別にしつつも、全部揚げてる～
見た目もいいし、今度母さんも真似っこしてみよ～っと。
そして。
我が家では珍しく、牛肉で肉じゃが。
豚肉の方が高かったので、今週は牛こま切れ肉使用だね。
父、大絶賛。
やはり牛肉好きには、これがいいらしい。
あとは。
ピーマンと椎茸の肉詰め。
と。
塩麹で漬けた胡瓜と、ババにもらった大根の漬物とアボカド・トマトのサラダ。
いや～
今日ね。
父に。
ビール買ってもらった～～≧(´▽｀)≦
美容室に行ってた父へ
“昆布じめだから、ビールが飲みたいな～”ってメールしたら帰りに買ってきてくれたんだ～
大事にいただきます！！！
ちなみに、じとこかあさんってこれ。
娘、これが何んでか知らんがお気に入り。
このままの恰好。
メルちゃんの洋服がエプロンみたいなんだろうね。
帽子もないとダメらしい。
さ。
今日は気分がいい母さん(´0ﾉ｀*)
ビールもう１本飲もうかな？？
凄かったね～
暴風雪。
こちらはまだ雪です。。。。。
桜なんてGW明けだもんね。
さてと。
昨日は、眠さと怠さでブログなんて書く気が起きず早寝。
そしたら、今日は月１のアレ。
やはりね、そーでしたか。。。
女性って、わかり易い体ですなぁ。
そんな昨日の晩御飯は～
父の好きな塩味でロールキャベツ。
でかいキャベツ、1枚はかなり食べごたえがあるね。
でも、圧力鍋で煮たので軟らかくできたよ～
キャベツの芯は、小さくしてスープとして食べた。
父、大絶賛しておったよ！！
でも実は、母さんトマト味のロールキャベツで育ったので、塩味は食べ慣れない。
味の感覚がイマイチつかめず、ちょいと濃いめの味付けになってしまったけど。
あと。
海老とブロッコリーの卵白炒め。
海老は下処理して塩・胡椒。片栗粉つけて焼き、いったん皿へ。
水・酒・砂糖・塩・鶏ガラスープの素・醤油・おろしにんにく・おろし生姜でね。
茹でてたブロッコリー、やわやわになりすぎてぐっちゃり・・・。
でも味はOK！！
そして今日は～
またまたカレイの煮付け。
今週あたりまたお義父さんはカレイ釣りに行きそうなので、冷凍していたカレイをね。
冷凍庫がパンパンなんです！！！！
で、冷凍庫つながりで。。。
冷凍していた鰊の糠漬けと、ほうれん草の海苔巻き。
と。
こないだイベントで父が当てた海鮮物セットに入っていたカニとイカのサラダを解凍。
レタス・胡瓜は洗って切っただけ～
ミニトマトは洗っただけ～
と。
鶏胸肉の卵焼き？何これ？(自分で作って言うのもなんだけど・・・)
昨日の海老ブロッコリーで卵白使用して卵黄が残ってたので1個割り足して、塩・胡椒して両面焼いた肉に回し入れて焼いただけ～
トマトケチャップとシーザーサラダドレッシングをかけてチョット見栄え良く。
見栄え悪い？
ま、これでもいいでしょう。。。
こんな日もあります(笑)
でね。
お家DAYの今日、珍しく娘っ子が『絵本を読んで～』ってイソップ物語を2冊持ってきた。
・うさぎとかめ
・金のおのと銀のおの
・ライオンとねずみ
・アリとキリギリス
・北風と太陽
・ひつじかいとおおかみ
・田舎のねずみと街のねずみ
・きつねとつる
短編で色々載っているイソップ物語。
読んで思った。
全部【○○と○○】って・・・・。
単純でわかり易いな( ´艸｀)
何回読んだことか。。。
それから、ぽぽちゃん遊び、おままごと、折り紙。
女の子って遊びが色々あるよね。
娘っ子が一人三役でままごと遊びをしている時、母さんはチクチク作業。
洗い替え用に、弁当袋・コップ入れ・ランチマットを追加で縫って、母さんの通帳入れがボロボロになってきたから色々考えながら縫い付け(ファスナーが無いから、これはまだ途中)。
そして百均で売ってた生地で・・・。
テーブルクロス。
※百均の生地はベージュの無地のやつ。裏地用にって買ってたんだけどね。
下に敷いてる縞々は、亡きおババの反物を縫い合わせてテーブルクロスにリメイクしてみた～
雰囲気がガラリと変わったなぁ。
真っ白な我が家には柄物がいいね。
さ、今日も早寝だ。
明日はね、１年振り？くらいにワクワクな事があるよ～
楽しみだ～
イヴは忘れずに(＾～＾)
※特にタイトルが思い浮かばない時は適当です
カラーリングして、スッキリ～
カラメルソースが半端ない！な、プリンになってました(笑)
2ヶ月放置は危険です、、、、
帰宅した父、母さんの髪を見てこう言った。
父 『髪切った？』(タモリか！！)
母 『一切、切ってないけど』
父 『髪、明るくなったね』
母 『トーン落ちてるけど！！』
父 『あ！そうだね、いい色だね』
母 『ピンクミルクティー』
父 『リプトンだね』
母 『紅茶だべ！』
・・・・・・・・・・・・・。
適当すぎ。
高田純次か！！( ´艸｀)
父、母さんに興味はないのでいつも適当なんです(≧▽≦)
うちは、これで成り立ってます～～～
そんな今日は～
牛こま切れ肉でチンジャオロースー。
ちょっと、しょっぱかったので、レタスとね。
あとは。
ミニフライパンで鶏モモの卵とじ(親子Don)・鮭・アボカドとトマトのマリネ。
あとは。
昨日、寝る前に作っておいた、塩麹のキャベツ漬け。
塩っけが結構すごかったので、食べる前に水で洗った。
けど、父はまだしょっぱいとおっしゃってました。
そんな父、『旨い炒飯食べたいなぁ』って。
『旨い？いつも旨いけど何か？』
『いやいやいや、料理上手に○上手！あ、○は下手か・・・』
って、失礼な！
○は想像にお任せします(￣ー☆
早番の父、19時帰宅。
帰宅早々、
『母さん、愛してるよ！』
母さん即答で、
『エイプリルフールだからでしょ！』
父、大爆笑ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ
『あ？バレた？』って。
えぇ、すぐに分かります。
普段、そんな事言わない人なので(笑)
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
今朝7時半、突然の訪問者！
こんな朝っぱらから誰じゃい！！？？
お義父さんでした・・・・。
カレイがまた釣れたってさ。
大物2枚に中型7枚。
裏のお宅、お隣さんへ、そしてババと妹へ分けた。
そしたらついさっき、お隣さんからニセコのでっかいキャベツ1玉に米粉１００％で作ったなんとか牧場のロールケーキをいただいちゃいました！！
キャベツ、高いから助かる～
父、『漬物にして』とのことです。
塩麹で即席漬物作っちゃいましょ～
ロールケーキも美味しかった～～
で、カレイなんですが、またまたクロガシラです。
先週は煮付けにしたから、父が唐揚げにしてとのことで、カレイの唐揚げ～
下味は酒・みりん・醤油・おろし生姜で。
汁気を拭き取って、片栗粉をつけて揚げ焼きする感じで。
サックサクで身はふっくら、カレイ、ホント美味しい！！！
母さん、寿司食べる時は、必ずカレイを頂くくらい好きなんです。
父は酢醤油で食べてた。
それと。
キャベツメンチカツ。
これに使ったキャベツは、【雪の下キャベツ】っていう甘味が強いキャベツ使用です。
今、キャベツ1玉で\２９８！！
でも雪の下キャベツは大きめで半分にカットしてて\１９８。
すぐに使いきれるので、こーゆー時は半分の物を買ったりするよ～
※さっき、でっかいのいただいたんだけどね
野菜嫌いな娘っ子に、
『寒い雪の下で美味しくな～れ、って頑張って大きくなってるキャベツなんだよー。だからすごく甘いんだよー』って言ったら嗚咽しながらも食べてたわ(笑)
野菜の気持ちになったかしら？
出しちゃダメ！！
そしたら飲み込んでた。
よしよし、その調子。
それと、冷凍庫が魚君たちで溢れてきたので。
母さんしか食べないニシンの糠漬け。
お義母さんのお手製です。
ニシンって、骨すごいけど、身はすごく美味しいんだ。
1匹、ペロリです～
3日前、ジジがサクラマスを3本釣ったみたい。
全部冷凍したみたいだけど、塩焼きで食べたら美味しいし、父の弁当用ににもなるから、貰いたいけど冷凍庫パンパンっす。
4月になったことだし、ちょいと冷蔵庫も整理しよう！！
って、もう4月？？？？？
は、早い。
ホント1ヶ月があっという間。
やべ～
こうしちゃいられない！！！！
