またまた妹から
がきた。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
件名:ReRe
いやー、病院行ったら〇ー〇〇(←妹)もインフルエンザだったー
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
お大事に・・・・・
↑って場合か？何これ？？
コッコもやばくない？潜伏期間中？
甥っ子→姪っ子→妹→ダレ？
１日経つごとに感染者増えてる。インフルエンザ連鎖だな。
次は義弟、間違いない。
義弟、食品扱う仕事。気をつけて！！
恐ろしくて妹宅には行けないね。昨日も言いましたが、自力で何とかして下さい。
３つのコンロをフル活用～
今日はクラムチャウダーにしようとしたら父、『俺の嫌いな食べ物BEST3。やめてくれ』って。
君の基準でご飯作れません！！
なので豚汁。( ´艸｀)ぷーーーー
小揚げ無いけどあるもので作った。
大根・人参・玉葱・長葱・蒟蒻・ジャガイモ・豆腐・牛蒡。
豚バラ肉が無いから昨日JUSCOで買った豚こま肉で。
パンチが無いな・・・鶏肉のスリミも少し入れた。
母さんの豚汁はｼｮｳｶﾞたっぷり。みんなで風邪予防だ～
それから、ピーマンと椎茸の肉詰め。
ハンバーグ作るのと同じ。
ピーマンに詰めて、椎茸のカサの裏にたっぷりのっけて焼く。
ｿｰｽなんかは各々、ご自由に。
豚汁で1/3使った豆腐。残りの2/3で麻婆豆腐。
豆腐が足りないから、モヤシを半分、かさましで足した。
今日はいつもの麻婆豆腐。いつも『辛い辛い』ってｵﾈｴうるさい。豆板醤を少なくして辛味を抑えた。
レシピはだーいぶ前に載せておきました。
興味があれば探してください・・・・・・(^▽^;)
そんでちょびっと残った豚こま肉に下味つけて～
片栗粉つけて焼いて～今日はレタスと一緒にサラダ感覚でもいけますね。
と、思いきや！！！！
ｵﾈｴ『えーーーーやだーーーーー生のレタスだけがいいーーー』って。
何もしないのに、うるさいね。
豚肉は明日に使おう。
ってことで！！
レタスのみ！！！
これも各々、お好きなタレをかけて食べてください。
母さんは海苔・鰹ぶし・青じそドレッシング～
━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─
みなさま。
インフルエンザには十分お気をつけて～
甥っ子も姪っ子も予防接種してたけどかかった。
インフルエンザにも色々な型があるからね。
新型も流行りつつ。北海道は特に注意。
今朝のニュースで警報になってたから～
うちはね昨年、５０枚入りのマスクを箱買いしました。
いつも完全防備でスーパーよ～～
車にも常備。
バックにも常備。
妹からメールがきた。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
件名：Re
いやー、〇〇(←姪っ子の名前)もインフルエンザになったー
しかも、〇ー〇〇(←妹)も喉と鼻水やばい。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
って。
えーーーー！！！な訳ですよ。。。
金曜日、甥っ子・姪っ子と接触したコッコ。
大丈夫か？？
ってか、妹、大変ね。
お手伝いしたいけど、コッコに移したくないので自力で何とか頑張って下さい。
↑
他人事？？
他人事のように扱ってしまってすいません。
でも、仕方ないのです。
要は自己管理。
妹よ！！頑張れ。そーするしかない。
コッコは熱もなく元気だ。
でも油断は禁物！！気をつけよ～
今日は、冷凍ご飯がたくさんあるから・・・・
細かく切った野沢菜(水で洗ってギュっと汁気を切る)と納豆の炒飯。
先に卵を炒めていったん皿に。
納豆と野沢菜を油で炒めてご飯入れ、鶏がらスープの素・塩・ｺｼｮｳ・醤油チョロッと。
卵を戻してザッと炒める。
ｵﾈｴ、『漬物の味するじゃーん。ヤダー』って言いながら人一倍食べた。
コッコ、納豆だけほじくって探して食べてた。。。。。
母さんは美味しいと思うんだけどな～
それから今日ｼﾞｬｽｺでレタスが９９円だったから～
牛蒡・大根・人参のサラダ。
牛蒡だけレンジでチンして、大根・人参・ツナ缶(父のお昼にサンドイッチ作った残り)・ゴマだれ・マヨネーズ・塩・ｺｼｮｳで混ぜ合わせて完成。
ｵﾈｴ、『生野菜が食べたかったー』って、レタス全部食べた・・・・
父の分がない！！
また補充した。
それからｼﾞｬｽｺでお義母さんにご馳走になったお昼ご飯。
日替わりランチの中で“豆腐とチンゲン菜の塩炒め”みたいのがあって、とっても美味しかったの。
その味を忘れない為に作ってみた。
でもチンゲン菜が無い、カニもない。さて、どーするか・・・・
カニの代わりにダシでるから桜海老を使い、残っていたホウレン草で彩り。
豆腐は常時冷蔵庫にあるから～
５分でできた！！
水・鶏がらスープの素・塩・酒・醤油・ｼｮｳｶﾞ・ﾆﾝﾆｸで煮た。
仕上げは水溶き片栗粉でとろみづけ。
桜海老のダシがぐーーーーーーーっと！！
何か物足りないけど、食べた味に近い。
研究しよう。
そしてお義母さんが『青森からまた長芋が届いたよ』って。
美味しいんですが中々減らない。
お好み焼き？？いやいやこないだ食べたよね。。。。
で、お義母さんに長芋料理をいくつか聞いたので今日はコレにした。
５０cmの長芋を半分。
青森の長芋ってでっかいな。
適当な大きさに切って、少し水を入れてラップしてレンジで加熱。
それを潰して、長葱のみじん切り・塩・鰹だし・醤油チョロっとで混ぜ、熱いうちに片栗粉を入れて餅状に。
こんな風にジッパーの袋に入れて～
角を切ってムニュっとね。
↓撮影ｵﾈｴ。
こうすると、洗い物も減るし、手も汚れない。
星澤幸子先生流。
海苔は油の吸収すごいから、そのままでは揚げない。
巻き終えて少し置いておくと海苔がぺちゃっとなる。そのぺちゃっとを利用して片栗粉をつけて揚げ焼く。
両面カリっと焼いたら出来上がり～
ｵﾈｴ、焼いてる横から味見しまくって減ったーーー
これなら、おかずにもなるし～オヤツにもなるし～おつまみにもなる～
長芋たっぷり食べれる１品。是非お試しあれーーーー
今日はなんとなくで味付けしたけど美味しくできた。でも、もっと研究してみまーーーーす。
長芋料理、沢山作ってみよーー
ｵﾈｴが小学３年生になったばかりの時だ。
生後１ヶ月半、ｵﾈｴの５月の運動会間近に家族の一員に。
飼う前に約束した事。
①散歩は毎日必ず
②食事や水の用意
③排泄の片付け
④遊んであげる
小学生だったｵﾈｴ、約束は守れると。
返事を待っていた飼い主の所に引き取りに行った。
もう小さくて小さくて手のひらサイズ。
ｵﾈｴ、大事に大事に抱っこして連れて帰ったあの日。
我が家に来てから生活がガラリと変わった。
フルタイムでの仕事をしていた母さん。
昼には離乳食を与えに自宅へ帰り食べ終えて排泄したら褒めてまた仕事へ。
鍵っ子のｵﾈｴ、学校から帰ると散歩へ連れ出してくれご飯をあげる。
そんな毎日だった。
月日は流れ、中学生になったｵﾈｴ。生活環境も変わり始めた。
朝夕、餌もあげない・水もあげない。排泄しても知らんぷり。
散歩も行かなくなった。部活も辞めて時間もたっぷりあるはずだ。
お風呂に入れても乾かすのを手伝わない。
そんな日々が続く中、ストレスか？今朝から吐いている。食欲もないらしい。
早朝、なるべく散歩へ連れ出す母さん。
早朝が無理な時は日中、コッコと一緒に。
何もしなくなったｵﾈｴに代わり２歳７ヶ月のコッコ、お世話をしてくれる。
水・餌・散歩・遊び。愛おしいと感じるようになったのか？一緒に布団で寝たがるように。
母さんは布団で寝せたくないが、コッコは寝たい。
そして何も世話しないｵﾈｴ、夜だけ部屋に連れていく。
コッコVSｵﾈｴ
力ずくで押さえ付けるｵﾈｴ。ってか！！犬の気持ちを考えなさい。
自分の都合で振り回さない。“助けてよー”って小さな目が訴えている。
そこで、条件をだした。←っても当たり前の事なんだけど。。。
朝早くに散歩に連れてくか、帰宅してから連れてくか。
返事がない。
返事が、、、ない(´Д｀)
犬の気持ちを考えなさい。と、いうか？飼う前に約束した事思い出しなさい。
中途半端にほったらかしにするなら最初から約束しない。
犬は飾りじゃありません。
犬(動物)の命は短い。短いからこそたくさんの楽しい思いをさせていきたい。
最後まで責任をもってお世話が出来ない(しない)なら最初から飼うな！
と、母さんｵﾈｴに言ったらね、キレて暴れたー
意味わからん。
世話はしたくないけど寝る時だけ連れてきたい。
みたいな。
母さんも人の事、言える立場の人間じゃないけど。
母さんが中２の時に飼ったテツ。
５年という短い命だった。“もっと○○しておけば良かった・・・”と後悔してる。
だからこそ、今アレコレ出来るのかもしれない。
実家にいる黒ラブのナナちゃんは９歳。
口の回り、白い毛がたくさん。もうおばあちゃん犬だ。後どの位まで生きられるだろう。
そんな事をついつい考えてしまう。
ｵﾈｴに伝えたい。
動物の命は短いの。どこか痛くても痛いと言えないの。空腹でもお腹が空いたと言えないの。
言えない。
だから、もっと接して日々の様子を見てほしい。
そう、願うばかりです。