今日は～
午前中に父の携帯を替えに行って～
ｵﾈｴの制服のポロシャツ買いにUNIQLO行って～
ついでにコッコの春夏用スパッツ買って～
お昼ご飯食べて～
また別のUNIQLO行って(笑)～
ついでにコッコのパンツを。
やはり
アンパンマンがいんだとさ。
もう外出でも紙オムツしてないからね、ちゃんとトイレでできるんだ～
たまぁに失敗もあるから枚数あった方がいいからキティちゃんのも買ってきた。
そして薬局行って～
の帰宅。
ずっと付き合ってくれた友人。もう少しで臨月の妊婦ちゃん。
ありがとね。
コッコ、帰りの車でちょっとしかお昼寝できなかったから１９時に就寝ｚｚｚｚｚｚ
晩御飯もあまり食べなかったな。
そんな晩御飯。
実家から分けてもらったお米がもう殆どない。
冷凍ご飯でオムライス。
今日は疲れたな。
面倒くさいから一人一人にせず、大皿で取り分けた。
中にはとろけるチーズ入り。
コッコ、嗚咽をしながらも頑張って少し食べてくれた。
でも眠さもあって途中でご馳走様しちゃったな。
オムライスに味噌汁はないだろーーーってことで、キャベツのコンソメスープ。
顆粒コンソメ・塩・ｺｼｮｳ・砂糖少々だけ。
十分だな。
これだけじゃ物足りないか？
と、いうかだいぶ前に買っていた大根が1/4本分残っていたから、急遽、豚バラスライス肉を解凍して細かくして短冊切りにした大根と炒め煮に。
なんじゃコリャ！！！分量適当だったけど旨い！！！
まずね、油をひかずに豚肉を炒めて大根炒めて、水・酒・砂糖・みりん・醤油・鶏がらスープの素・オイスターソース・おろしにんにくとｼｮｳｶﾞ・コチュジャンを入れ、水気がなくなるまで炒め煮る。
味付けだけだと中華っぽい感じするかもしれないけど、全然ださ。
焼肉のタレっぽい。
そしてサラダは・・・・
鮭フレーク・マヨネーズ・練乳・塩・粒ｺｼｮｳで混ぜたペンネ。
そう、袋に残っていたのがマカロニだと思っていたらペンネだった・・・・
でも、基本同じよね？
回りには１㌢角に切ったトマト。
夕方、ブロック遊びに夢中のコッコ。
ですが、そーとー眠い状態。
『寝ないーーー遊ぶーーーー』って。
その結果、超即寝だったんだよね。
コッコを寝かしつけてる時間くらいからものすごい音。ゴーゴー暴風雨。
窓がガタガタ。
天気の変化。恐ろしい。
口が渇いて、笑いジワができて、ダベリ過ぎた母さんです。
今日もコッコ、二時間びっちりお昼寝。
寝かしつけてたら知らぬ間に一緒に寝てしまった。
短時間でも常に爆睡。寝てたら地震も気がつかない程。
困ったね～
夕方起きていっそいで晩御飯。
今朝、父が『煮つけ食べたいなー』って言ってたから解凍していたカレイ。
水・ｼｮｳｶﾞ・酒・みりん・砂糖・醤油でシンプルに。身が柔らかいから煮崩れしないように短時間で煮て、味を染み込ませる為に放置。
ほんと、柔らかい。お皿に移す時、尾びれがちぎれた。
それから～バター風味の肉じゃが。でも人参がない。牛蒡で代用。
牛蒡でもなかなか旨いわ～煮た後に、バターを入れて蓋をしておく。
汁は水溶き片栗粉でとろみづけ。
ｵﾈｴ、何やらほじくってる。『ねぇ、人参ないけど？』ってさ。
えぇ、買い忘れって事たまにはあるのよ！
ってか、母さん物忘れが激しいぞ。ガンバっ！！
鶏モモ肉が半分しかないな。どーするかな？あっ！思い付いた
でたーーーー
名無し料理。
小口サイズにした鶏モモ肉に塩・コショウをして焼く。とろけるチーズも入れて～ケチャップ入れて～溶き卵も入れて一気にかき混ぜる。
これね、超大人気。コッコも食べたし、ｵﾈｴなんて父の分も全部食べたし。
意外と思い付き適当？ご飯みたいのって美味しんだな～
星澤先生を見習おう。
調理師とか栄養士とか野菜ソムリエとかの資格取りたいな。
子供が巣立ったら何かしたい。
母さんの目標がまた一つ増えた。
頑張ろ～っとo(^-^)o
ほんっと、今日はいい天気だったな。
明日はもっと暖かくなるんだってさ。
北国も、いよいよ春到来。
っても、サクラはまだ全然咲かないけどーーーー。
朝一から散歩・公園で砂遊び・買い物。
疲れたのかな？？
お昼寝も3時間した。
夕方、起きてからもまだ暖かかったからシャボン玉遊び。
そしたら『砂(公園)行きたいーーーー』って。
今日はもう、止めようね。
説得するのに時間かかったーーー
そんな晩御飯。
コッコ『鮭が食べたーーーい』ってさ。
鮭って何かわかってるか？
冷凍鮭があったからシンプルに焼いた。
おぉ！！！
ちょい焦げーーーー(´□｀｡)
オートグリルなのに何で焦げるんだ？？
コッコ、『鮭だぁ～美味しいねぇ』って食べた。
心境の変化か？？
TVがきっかけか？？
お魚食べたよ。
そしてこちらが一応メイン。
コレ何ですか？？って？
直径２６ｃｍのフライパンにぎっしり敷き詰めて両面焼いたのは。。。。
豆腐ハンバーグ。
っても、味付けは適当。
しっかり水切りした木綿豆腐・豚挽肉100ｇくらい・みじん切りにした長葱・卵１個・片栗粉・塩・ｺｼｮｳ・マヨネーズ・ナツメグ・鶏がらスープの素・ｵｲｽﾀｰｿｰｽ・を混ぜてみた。
そしてアンは醤油・酒・みりん・砂糖・ｵｲｽﾀｰｿｰｽ・水を煮立てて、水溶き片栗粉でとろみづけ。
なんていうの、和風ミートローフな感じ。
ふんわりで優し味。とっても美味しかった～。
それから、大根とツナのサラダ。
大根１/４本をスライサーで。油をきったツナ１缶・マヨネーズ・塩・ｺｼｮｳで。
多かったから残ると思ったけど完食でしたー。
最近、味噌汁ばっかり。
たまにはスープにしてみよう。
スライスした新玉葱とキャベツのクリーム煮。
牛乳・顆粒コンソメ・塩・ｺｼｮｳ・粉チーズで。
シンプルだけど美味しい。チーズや牛乳大好きなコッコ。
でも、煮込み系にすると何故か食べない。
たまにクリームシチューも作るけど食べてくれない。
何でだろ？？
作る物より、素材そのもの？？
だったら、野菜も“そのもの”を食べてくださいな。
ｵﾈｴ、温野菜が食べたいってさ。
流行のバーニャ何とかってのをやってみますか・・・・。
レンジでちんのシリコン調理器具欲しいな～
来月、母さんのＢＤ。( ´艸｀)うふふ。
ババにおねだりしよっかなぁ～(^▽^;)