乾燥。

ググっと冷え込んだ今日。

予約タイマーで暖房を点けた。

寒さしのげるが、もれなく乾燥がついてきます。

加湿器ガンガンつけても、５０㌫からなかなか上がらない。

喉の調子がどんどん悪くなる。

ってことで。

大根のハチミツ漬けと、酢漬けを作った。

毎日少しずつ食べていくしかないな。

今日もおうちにあるもので何とか頑張った！！

今日はこれ、チップのお刺身。

生もの全然食べなかったコッコ、以前のマツカワの昆布じめ食べてからチョットづつ食べるようになった。

けど、まだ大きいのは不安。『小さくしてね、醤油つんつんしてね』って、５mmくらいの大きさで２切れ分は食べた。チップってくせもなく、甘みがあってなんまら旨い！！

実家の冷凍庫にはもう年末と正月に食べる分くらいしかない。ジジ、来年もお願いします。

色々野菜で、酢豚。

玉葱・赤黄パプリカ・茄子・人参・サツマイモ・豚肉で。

先に、サツマイモと人参はレンチン。豚肉は酒と醤油で下味つけて、ゴマ油・片栗粉つけて焼く。

野菜炒め、酢・醤油・ハチミツ・酒・みりん・オイスターソースで作っておいたタレをいれ、一気に炒めて出来上がり。

ちょっと薄かった。

食感的にサツマイモは余計だった。

でも、いっぺんに色んな野菜が摂れていっか。

玉葱と海老とツナマヨ炒め。

父弁当にって、昨日ジジからもらったクロワッサンにツナマヨ・卵マヨサンドを作って、ツナが残っていたからそれで作った。

海老は酒と塩でモミモミして塩・ｺｼｮｳして、片栗粉つけて焼く。

玉葱は昨日、咳予防に部屋に置いていたスライス玉葱(ちゃんと洗ったよ)炒めて、海老戻し、ツナマヨ入れて一気に混ぜる。

いつもよりマイルドでコクがあって美味しい。

そして本日も！！！

玉葱スライスを寝室に置きました。

と、いうのもね。

昨夜、コッコの咳き込みがほとんどなかったの！！！

２回くらいはゴホゴホしたけど、一昨日なんて７～８回ゴホゴホで起きたんだよね。

玉葱効果絶大！！！

母さんも、布団に入って、さぁ寝よう！って時にゴホゴホ凄くて中々寝付けなかったんだけど、昨日は知らぬうちに寝れました。

乾燥が酷くて、朝起きると喉がカラッカラだったので、今日は加湿器つけてるさー

ジジ語録。

今日ね、午後に突然二人の友人がチラッと寄ってくれたんだ。
【母さん、コッコ風邪ひいてるけど大丈夫？】って確認メールしたら、【チョットだから】ってさ。

３０分くらいの滞在だったけど、濃い～お話。とってもいい情報をいただきました。
寝る部屋にバットみたいのに玉葱をｽﾗｲｽしたやつを置いとくだけで咳きが出なくなるってさ。

で、さっそく実行！コッコ、今日は咳き込みなく寝れるかな？

最近じゃあ、早寝コッコの為、家に居るときは昼間のうちから下拵え。

今日は～


2種類の唐揚げ。

1つ目は、いつものね。おろしﾆﾝﾆｸ・おろしｼｮｳｶﾞ・酒・醤油で下味つけて片栗粉をつけて揚げたもの。

2つ目は、バジルとオリーブ油で下味つけて、小麦粉に塩・粒ｺｼｮｳ・乾燥パセリ・粉チーズを混ぜたものをつけて揚げたもの。

どちらも、お味はグーーーーットです。

そして～

小海老小帆立の天麩羅風。

天麩羅っていうか、なんていうか・・・。

生地はチヂミっぽい。

磯のいい香りです～

あとは、レタスとワカメの卵スープ。

これ、鶏がらスープの素・塩・醤油・酒・砂糖・ゴマ油で作ったんだけど、美味しかったです～

晩御飯を食べようとした夕方。

“ピンポーン”ってジジ。

仕事帰りに寄ったジジの手にはコストコのクロワッサン。

『なした？』って言ったらさ、

『役所の人がよ(役所って言ってるけど、ジジは役所勤めではない( ´艸｀))、コストコのパンが旨いって言うから頼んでみたらこったら量入ってんだ。食べきれないから半分やる』ってさ。

でた！！！

こったら。

久々に聞きました。ジジ語。

ジジ語というより、今は亡き、オジジとオババ語なんだよね。

こったらってね、要は【こんなに】とか【いっぱい】って意味ね。

母さん聞きなれてますから普通に会話できますが、聞いたことない人は、(?_?)なんだよね。

そして、玄関先にうちのワンコが喜んで飛び出し、お腹を出してしっぽフリフリ。

でね。

『やくた、やくた。』

ってジジ。

やくた。

要は【よしよし】とか、可愛く言えば【めんこめんこ】って意味ね。

これも、母さんは幼少期からオジジとオババから聞いていた。

根っから道民のジジ。(母さんもですけど、、、、)

こてこての北海道弁だけど、オリジナルのジジ語が多い。

完全にその血を引いてる母さん。

骸骨顔も受けついでます(笑)

長引く風邪。

いや～参ったね。

風邪、全然治らない。

ゆっくり体を休める時間もないからしかたないな。

悪化しないように気をつけよう。

昨日はね、また冷凍庫に眠っている食材でなんとか乗り切った。

秋刀魚の糠漬けは以前、お義母さんにいただいて、冷凍していたもの。

ちょい焦げ・・・・。

でも、味はグーよ。

そして、豆腐で・・・・。

揚げ出し豆腐和風あんかけ。

しっかり水切りした豆腐１丁、片栗粉をつけて焼き揚げ、おろしﾆﾝﾆｸ・おろしｼｮｳｶﾞで長葱のみじん切り、椎茸のみじん切り炒め、豚挽肉炒め、水・醤油・酒・みりん・砂糖・鰹ダシの素・塩・ｺｼｮｳ少々・で味付けし、水溶き片栗粉でとろみづけ。

刻み大葉と海苔を散らしていただいた。

下にはレタス。

濃いめに味付けしたから野菜と食べても美味しい。

そして。

ササギの胡麻和え。

冷凍状態でおばあちゃんにもらったんだ。

胡麻和え、久々だったな。

いつも甘く作るんだけど、これは砂糖少々に、めんつゆで。

そんで一昨日は・・・・。

ババが炊いた竹の子ご飯と～

東京にいる叔母さんが送ってくれた魚。

名前なんだっけな？こっちではまず口にすることない。

美味しかったんだけど、何の魚か思い出せなくていらつくーーー。

そしてこれも送っていただいたチャンジャ。

って、タラの内臓だってさ。

ごま油がかなりきいてます。

そして。

鮫の酢味噌和え。

鮫って抵抗あったけど、鶏肉みたいで美味しいな。

あれこれ、バランスよく食べてるんだけど、なかなか治りませーーーーん。

今日も、にんにく＆しょうが(笑)

ヤル気本気？

帰宅後、すぐに晩御飯支度開始。

ってもね、お昼にいっぱい食べてお腹空いてないんだよね。

母さんが。

お菓子を欲しがらないからコッコも満腹なんだろうね。

でも父と、ｵﾈｴはさ。。。

父、美容室帰りにパチンコして、＋３００円。。。。。。。。。

290円の牛丼買って食べたってさ。

嫌味だな。

だったら、最初から来ればいいのにね。

でもね、父も2時過ぎに食べたからそんなに空いてないってさ。

これ、マツカワの昆布じめ。

生の刺身とはまた違って美味しかった～

？？

そう、結局母さんも食べました。

これ、珍しく？というか、コッコさん始めて生魚食べたんだよね～

1cmくらいに小さく切ってあげて、ちょっぴりお醤油つけて２切れ分は食べてたな。

それから。

でっかい鮭～

半身の半分。

骨は綺麗に取りました。

骨に残った身、もったいないから塩焼きにした。

そして、メインは・・・・。

ホットプレートでちゃんちゃん焼き～

父、『味噌マヨにして』ってさ。

味噌・酒・みりん・醤油・砂糖・マヨで合わせダレ。

鮭は両面カリっと焼いて、周りに野菜をたっぷり入れて蓋をして蒸し焼きに。

そして、合わせダレを一気に入れ、身をほぐしながらタレと絡めて、いたたきましたー

ちょっとマヨが入ってていいね、これ。

みんなでほとんど食べました。

少し残ったやつは、明日の父弁当行き(笑)

ちゃんちゃん丼にしましょうかね。

今日、ｵﾈｴは高校の見学に行ったようだ。

とある高校。

パンフレットを持って帰ってきた。

入学一時金・月々の授業料・・・・・。

めん玉、ぶっ飛びーーーーヽ((◎д◎　))ゝ

うほ。

うほ。

うほ。

そして、夕方。

『友達が行ってる塾の見学に行ってくる』って出かけた！！！！！

明日、雪降るのかな？怖いな。

2時間後帰宅。

するとｵﾈｴ。

『とりあえず、6年生の問題からやってみてって言われたけど、全然出来なかった』って。

そ、それは、あなたが一番良く分かっていますよね？

原因は何か、分かりますよね?

頭痛が・・・・・。

めまいが・・・・。

そしたら父。

『俺なんて、ｵﾈｴくらいの時、小学2年生の問題からやらされたぞ』って。

･････････・・・・・・・・・・・・・・・(￣ー￣；

ちょ、ちょ、ちょーーーーー。

マジですか。

ｵﾈｴ、来週も塾に行くってさ。

お手紙もらって来て下さいね。

月、おいくらですか？

ｵﾈｴ、ヤル気でたな。

本気か？

何か？

嵐が来そうだな。

正体。

ふぅ。。。。

と、溜め息だな。

ま、色々あります。

ストレスなさそうに見える母さん、意外と胃腸にきます(笑)

笑って吹き飛ばそう！！！

おっと！

またもや、コッコが眠そうだ。

いつものように早風呂に早ご飯。

でも、今日は昼間のうちに８割終わっていたので楽チンだった～

昨日作ったコレ。

茄子とピーマンの肉味噌炒め。

残っちゃったんだよね～

さて、どーしましょ。こーしましょ。

パスタに変身！！

冷凍していたトマト３個はカッチカチのままお湯にドボン。

湯剥きして、細かく刻んでおく。

挽肉と玉葱のみじん切り炒めてね、おろしﾆﾝﾆｸ・刻んだトマト・トマトケチャップ・顆粒コンソメ・塩・ｺｼｮｳ・砂糖・はちみつも少々・マッシュルーム加えて、昨日の残りの肉味噌炒めを全部入れて、粉チーズを足して煮込んでおしまい。

茹でたパスタと混ぜ合わせるだけ～

昨日の残り物とは思えない！！！

これもね、お義母さんに少し分けました。

それと。

コッコはミート系全く食べません・・・。

ｵﾈｴも茄子食べません・・・。

で。

いただいたタラコでもう１品。

タラコにマヨ混ぜてパスタと和えるだけ。

刻んだ大葉・海苔がいいアクセントになってます～

やはり、ｵﾈｴもコッコもタラコはいっぱい食べてた～

こんな感じでね、ちょい盛り。

(コレは母さんの分ね。ｵﾈｴのタラコ分はこれの倍です)

それからコンソメスープ。

ファイターズ感謝祭みたいのがスーパーで開催！

シャウエッセンがお得だった。

うち、ウインナーといえばシャウエッセン。

みじん切りのキャベツをくたくたに煮て、冷凍ベジタブルミックス・斜めに切ったウインナー入れて弱火で煮て、顆粒コンソメ・砂糖・塩・ｺｼｮｳ・醤油で味付けして、最後に、最後に、、、、

冷蔵庫に残っていた肉ジャがの残りジャガイモを洗って小さく切って入れましたーーー

これまたコッコさんはウインナーばっかし！！！

野菜もいっぱい食べて欲しいなぁ・・・・。

そして久々の・・・。

レタス～

レタス、めっちゃ高くない？

毎日でも食べたいくらい大好きなんだ。

食べたい、食べたい、って思ってたけど高くてさ。

でも今日は、思い切って買いました。

１玉１９８円。

数ヶ月前までは１玉８８円とか７８円くらいで売ってたんだけどね～

シャキシャキレタス、めっちゃうま～

お手製青じそドレッシングで食べたー

そしてね、昨日の食べたフクラギ・カンパチ・マツカワのお刺身三点盛り。

いいだけ食べたから残り二匹分は実家に持って行った。

そしたらババがね『あぁ～、マツカワって魚、昨日ＴＶでやってたよ～鮭とマツカワの二色丼って』だとさ。

浦河あたりで釣れるらしい。

そして、魚博士ジジがこう言ってたって。

“あぁ、マツカワなぁ、カレイに似た魚だぞ～”

ほぉ！さすが、釣り人ジジ。

４～５時間かけてまで道内あちこち釣りに出かけるジジ。

言われてみれば、マツカワってカレイみたいだったな。

食感はカレイよりもコリコリしてる。

白身でクセも無く美味。

来週、また食べたいな、マツカワさん。

ホントに幻だったんだね。

あまり釣りすぎると幻じゃないけど。