昨日の夜にセットしていたパン！
起きたら、家中いい香りじゃないの～(´0ﾉ｀*)
でもね、臭いに敏感なコッコは『何か臭ーーーーーい』って。
皮パリパリ食パンが焼けていたーーーーーー
そして中はふっくら～
あんだけ“臭ーーーい”って言ってたコッコですが！！！！
な、なんと！！！
『おいしーーーーーーーーーーー』って言いながら、2枚(耳なしでね)食べたんだよね。
父も、『やっぱ、うめーーなぁーー』って。
ホームベーカリー様様m(_ _ )m
こんなに簡単に出来るなら！
って、ことで～
パン生地、１次発酵まではホームベーカリーで、取り出して丸めて布巾をかけてねかせて、
円すいにして、さらにねかせて、形を作って2次発酵。
この2次発酵がなかなかなもんでさ、うち激寒なんで、なかなか発酵せず・・・・。
スチーム機能を使って、オーブンレンジで2次発酵させた。
前、3回も失敗したから、レンジではあんまりやりたくなかったんだよね。。。
でもさ！！！
ちゃんと焼けたよーーー
※っても、理想の6割程度だけどね
以前は、ラスク？フランスパン？よりもカッキンコッキンなバターロール、今日のは、ふんわりになってた。
コッコさん、晩ご飯前に1個半食べ、晩御飯後に半分食べてた。
焼きたてパンってホント美味しい！！！！
はまりそう！！
もうはまってるーーーーーーーーーーー
はい、母さん今夜もセットしました(笑)
明日出来上がりの食パンは、やわらか食パン。
耳も軟らかいパンだってさ。
パナソニックのホームベカリー、食パンだけでもすんごい種類があるのーーーー
( ´艸｀)
さて。
今日の晩御飯はね。
根菜の春雨煮。
豚挽肉炒めて、蓮根・牛蒡・人参・玉葱の順に炒めて、お湯で戻して細かくした春雨・水で戻したひじきを入れ、水・酒・みりん・砂糖・醤油・鰹ダシの素・塩入れて汁気がなくなるまで煮るの。
白米にすんごい合う合う！！！
それと。
ローストビーフ。
これはいただきものです。
あとね、手羽先を焼いたんだけど撮り忘れた。
ババが漬けた胡瓜の漬物、お義母さんが漬けた鰊漬けも食べた。
味噌汁は、豆腐・わかめ・長葱の御三家です。
明日のやわらか食パンを食べ終えたら、次に作りたいパンが頭にあるのねん( ´艸｀)
電気・強力粉・バター・などの諸々の経費を考えたら、そりゃあ買った方が安いんだろうけど、美味しさは作りたてが一番！！！
では。
明日もいい香りで起きれますように・・・・。
明日から7日間の連休～
っても、母さんこんな調子なんでお出かけもなく・・・・・。
さて。
我が家の朝食は専らパン。
父からのX'masプレゼントのホームベーカリーでまず手始めに食パンを焼いてみよ～。
明日7時に焼き上がるように予約したー
材料入れるだけ！何で楽チンなの～
明日の朝が楽しみだな(≧∇≦)
風邪っぴきなんで寝るさ～
今日の晩ご飯は父用にステーキ丼、母さん作る気力が薄れているから野菜たっぷり焼きうどんにした。（写真ないけど）
昨日、午前中3時間も雪かきして汗ぐっしょり。
着替えしたものの、晩御飯食べた後くらいからどんどん寒気と鼻水・喉が痛い。
コッコを寝かしつけてたら、知らぬ間に母さんも寝ていた。
朝、起きるともっと喉が痛い。
体温計の数字を見るともっと具合が悪くなりそうなので熱は測らない派。
年末年始、病院も休みになるし、コッコの耳の経過も診てもらってないし・・・・。
朝から2回雪かきして、耳鼻咽喉科に行ってきた。
コッコの左耳、若干まだ炎症あるものの、経過はいい。
鼻水がまだ出てる。
鼻水が溜まってると中耳炎になりやすくなるからと、薬を貰った。
母さんも診てもらった。かなり喉が赤くなっているらしく、同じく薬をもらってきた。
帰宅すると、また雪。
ってか、今日は1日中雪らしい。
もーーーーやめて！！！！
これ以上悪化させたくないわ！
気合で乗り切ろう。
昨日は。
まともに買い物にも行けてない。
家にあるもので何とかしなきゃ！
鶏もも肉と赤・黄パプリカ・玉葱の炒め物と、
チンしたジャガイモにホットケーキミックスで衣をつけて揚げ焼きした揚げ芋、それと少し残った衣にベジタブルミックスを混ぜて同じく揚げ焼きしたもの。
それと。
だいぶ変色してしまったレタスのサラダと、クリスマスで残った鶏ハム。
年末にかけて、あれこれすることが多い。
さっきお昼ご飯食べたと思ったら、もうこんな時間！！！
今日も1日あっという間に過ぎてく・・・。
十分に体が動かないけど、まず優先順位をつけて、やれることからやっていこう。