昨日は飲み会だったから、昼間のうちに晩御飯を作っておいた。
具沢山の豚汁と～
なんちゃってカニ玉。
カニカマで代用。
あんは、ウェイパア・塩・醤油・砂糖・酒・みりんで。
それと、煮物。
干し椎茸のお出汁がとってもグーーーよ！
先に作っておいてたので、味がよく浸み込んでた。
そして今日、グッダグダ母さんは栄養ドリンク飲んだ。
寝たいけど、昨日留守番してたストレスなのか？『ママーーー抱っこーーーー』ってコッコがしつこい。
なんとか頑張るも、ヘロヘロ・・・・。
やっぱ、歳だなぁ。
晩御飯も作る気力なし！！！！
なので、昨日の残り煮物と、父には和牛ステーキを、ｵﾈｴには鮭を焼いて、後はいただいた昆布巻き、そして～
お昼の残りうどん。
海老と長葱でかき揚げ作った。
母さん、出汁は関西風が好き。
そのせいか？コッコも関西風がお好みのようで、うどんお替りしてた。
栄養ドリンクって１日１本まで？
もう１本飲んでぐっすり寝たい。
父も、だいぶ寝不足のようで不機嫌だな。
お母さんって、１人でおでかけも出来ないの？
父親って、『行って来るわー』ってすぐ出かけるのにね。
１日、父と代わってみたい。
参ったよーーーー今朝の雪かき。
7時半から9時半まで2時間も！！
時間がかかると予想してたから、家で待たせるのも可哀相なので、コッコも一緒に外出して遊ばせてやったわぁ～
ベタ雪で重くなる前に、朝イチでやっつけてから茶碗洗ったり、掃除したりと家事を済ませ、銀行行ったりスーパー行ってまとめ買いして帰宅。
もうヘロヘロ・・・・・。
お昼ご飯、作る気力もなく、ちょうどババが来るとのことで、ドンキーでお昼ご飯を食べた。
コッコも、お腹が空いていたのか？お子様プレートほぼ完食に加え、母さんの白ご飯も食べてた。
一緒にご飯を食べた友人、そのまま我が家へ～
娘っ子、人見知り？時期に突入か？
母さん、あやすつもりが泣かれたわ・・・・。
ま、これも成長の一つよね～
ダルダルな母さん、晩御飯は簡単に済ませたい！！
野菜が食べたい！！！
で、ババから胡瓜を2本もらったので、千切りして、トマトと一緒に食べた。
それと。
もやし炒め。
牛肉は、細長く切ってから、酒・みりん・醤油・おろしｼｮｳｶﾞ・おろしﾆﾝﾆｸで下味つけて、キッチンペーパーで汁気を取って片栗粉をつけて焼き、もやし・ピーマン入れて、ゴマ油入れ、さっと炒めて醤油・塩・ｺｼｮｳで味付けした。
もやしも、ピーマンも生に近い。
シャキシャキして美味しい！！！
あとは。
鯵の干物を焼いた。
残りの雑煮も食べたけど、疲れ過ぎて食欲が湧かない・・・・。
甘い物も食べたいはずなのに、手が出ない。
そして。
背中が激痛。(´д｀lll)
右太股に、無数のアザ（Ｔ＿Ｔ）
いつ、出来たんだろう・・・・。
雪かきでアザ？？？？
背中の痛みは、重い雪をスコップで運び、体をひねって勢いをつけて投げ飛ばしてたから？
歳だなぁ。
去年、背中なんて痛くならなかったのにーーーーーーーーー
シップ貼るかな。
風呂入ったけど、父が帰宅する前に雪かきしたー
ベタ雪で重すぎる！！
ぞっくぞくするわぁ～（寒）
さ、霰が降ってもメゲズに頑張ろ～
今日は、一瞬の晴れ間のうちにスーパーへ行き、アレが食べたくて、ちらほら買ってきた。
雑煮だよ～
しみ豆腐と油揚げ、なるとは高いから蒲鉾で代用。
鶏モモ肉と牛蒡は解凍して、炒めて煮るだけ～
醤油ベースの雑煮です。
お餅はレンチンして沸騰した湯に入れて餅を伸ばしてね。
そうすると、とろ～りな餅が食べれる！
餅が好きではない父には、雑煮で半分使った鶏肉を焼いて、牛肉焼いて、イカの一夜干し焼いて、お疲れの様なのでニンニクを焼いた。
皮付きのまま、オーブントースターで焼いて皮を剥くと、ジャガイモみたいにホクホクなニンニク。
だけど、実家から刺身と焼き鳥、ルタオのチーズケーキを貰ってきたので、あまり食べず・・・・・。
ニンニクは明日でいいとさ。
前に作ったニンニクの味噌漬け、お義父さん絶賛してくれたのでまた作った。
ニンニクは青森土産、５個は剥いたな・・・・・。
手が臭くてたまらん！
剥いた皮、別の袋に入れてごみ箱になげたのにくっさ～
あまりの臭さに『何か臭いんだけどー』さすが！犬並みの臭覚をもつコッコは敏感だな。
来週までゴミ出しないけど～
体にニンニクが染みついてそうだなぁ(＞Σ＜)
明日も雪かき日。気合い入れます！！
年末年始、うま煮・なます・茶碗蒸し・・・・・。
おせち料理を食べた。
しかし母さん、1つ、いや２つ、３つ、食べ忘れたものが！！！
雑煮と伊達巻と栗きんとん。
雑煮を食べてないなんて、ありえない！！！
何でだ？
1日、みんなが雑煮を食べてる横で、母さんとコッコは、鴨蕎麦食べたんだ！
蕎麦、あまりにも美味しくてねぇ。。。。
伊達巻、冷蔵庫にあるのは知ってたんだけど、、、
栗きんとん、買ってもいない！！！
あぁ、新年早々悔いが残るなぁ。
ま、ババの作ったなますが最高に美味しくて、なます祭りだったからいっかな。
一昨日から、いつものご飯に切り替わった。
一昨日は、焼き鳥と何だっけ？また忘れた。。。
写真を撮っておかないと、忘れてしまう(^▽^;)
昨日はね。
先月に食べた根菜煮、残ったのを冷凍しておいて、炊き込みご飯にした。
酒・醤油・鰹ダシの素・塩を少し足して炊いた～
それと。
これまた、年末に食べたミートソースの残り麺を冷凍していたのをさっと湯がいて、期限が切れそうなカニカマ・ハムと、キャベツと人参の千切りでサラダ。
卵も期限ギリギリだったから茹でた。
それから。
ピリ辛麻婆豆腐。
長葱がなかったから、玉葱で代用して、お湯で戻した木耳も入れた。
あとは。
『魚が食べたい』と父。
どうやら、黄金伝説を見てたら無性に魚が食べたくなったらしい。
昨日、スーパーで物色してたら鯖がお買い得だった。
脂ののり、半端ないわ～
おせちもいいけど、無難なご飯が一番いいかも！！！
でも。。。。
やっぱり、雑煮が食べたい。
伸し餅、おばあちゃんから送ってもらったから、雑煮作るかなぁ。
材料全然ないけどーーーーー
この、吹雪に買い物行くのもねぇ。
久々にネットスーパー利用するか！！