午前中は散歩やパン作り、粘土遊びだったので、午後から外遊びをしたコッコ。
父とお義父さんの雪山撤去作業を見学して庭へ。
お義父さん、寒いからってコッコに“家に入って遊ぶべ～”ってういものの、コッコは『外で遊ぶ～』って知らんぷり。
窓越しでコッコを見ていたお義父さん、『雪、食べすぎだーーーー』って注意するも、コッコは全く聞く耳持たず・・・・。
よっぽど、雪が美味しいのか？
あまりにも雪を食べまくるコッコを見てこないだ父は、『シロップないの？ぶっかけてやれ！』ってかき氷用のシロップを雪に直接かける提案をした。
やめて！！！！
雪って、外にあるものだし、意外と汚いし！！！
食べすぎてお腹こわすのも時間の問題だな。。。。
3時のおやつ、食べてる途中で連続欠伸。
また夕飯食べずに寝そうな気配。
今日は昨日よりも早めに作って早ご飯。
昨日のうちからチョイ下拵えしていたので、ちょっぱやで完成。
本日は。。。
ピーマンと椎茸の肉詰めもどき！！！
何が？って？
ほとんど豆腐。挽肉はちょびっとだけ。
しっかり水切りした木綿豆腐1丁・豚挽き肉１００gに、長葱のみじん切り・酒・おろしﾆﾝﾆｸ・おろしｼｮｳｶﾞ・オイスターソース・鶏がらスープの素・ゴマ油・醤油・砂糖・塩・片栗粉を入れて混ぜたもの。
タレは、YOSHIDA'Sタレに酒・醤油・みりんを足して、煮詰めたもの。
YOSHIDA'Sタレは甘過ぎて、そのままじゃ料理に使えないから、いつも何かしら調味料を足して使ってる。
父に、『どうせ豆腐だべ？』って見抜かれたーーーーーーーーー
でも味は、餃子に近いさ～
いいの、いいの、美味しくヘルシーに食べる。健康的でいいじゃなぁ～い。
それと。
青森にいるおばあちゃんから届いたけんちん。
小分けして冷凍しておいたもの。
冷凍蒟蒻がちょっと歯ごたえ悪いけど、父は冷凍蒟蒻が好きらしい。
おばあちゃんのけんちんは、八方汁って調味料を入れて作ってるんだ。
父はどんぶりで食べれる。
色々な具で煮てるから何とも言えない美味しさ！！
あとは。
鯵を焼いた。
これまた、2枚入りを買っていて、1枚冷凍していたもの。
コッコ『寒いから、おかゆがいいーーー』って。
おかゆって・・・・。
でも、作ってたら寝そうだから白ご飯で。
しかも、炊き上げ時間の5分前でフェイント盛り。
食べてる途中『もう、眠たいからごちそうさまー』って途中で食べるのを止めて歯磨きして寝た。
早番の父、まだ起きているだろうと帰ってきてコッコが寝てしまったことにショックの色を隠せず。。。
不貞って部屋でゲーム。
いつものことか。
日中でも、ずーーーーと氷点下。
さ、さ、さむい。
生姜湯があっという間に無くなっていくーーーーーーー
今週はかなりのハードスケジュール。
風邪なんて引いてられないわ！！！
朝イチから大工さんが来た。
大工さんって、朝早いもんね～
なので、早朝雪かき。
食器棚のカウンター背面部、クロスの焦げでボードに張替え作業。
ついでに、吊り棚を少し下げてもらった。
一番上はんて届かないから使ってなかったし、奥の物が取りづらくてさ～
電動ドライバー嫌いなコッコ、大工さんの電動ドライバーで母さんと目が合い、半ベゾ( ´艸｀)
そのくらいで泣くなーーーーーーーーーーーー
耳を手で覆ってテーブルの下に隠れてた。
予定では昼過ぎまでかかるとのことだったけど、早くに終わってコッコ一安心。
終わって、大工さんに缶コーヒー。
それからは粘土遊びに没頭。
今日は外遊びしてないけど、夕方大欠伸！
いっそげーーーーーー
まずは、鶏胸肉を開いて均等な厚みにして、
ビックチキンカツ。
塩・ｺｼｮｳ・香草ミックス・粉チーズつけてからパン粉をしっかり押さえつけて揚げ焼きした。
それと。
大根餅？
ポリ袋に千切り大根入れて、塩・ｺｼｮｳ・鶏がらスープの素・片栗粉を入れてシャカシャカ振って、多めの油で両面焼いた。
醤油・鰹節でいただく。
大根の食感もあり、餅みたくなって美味しいわ～
餅嫌いな父は好みじゃないけど、、、、
それから、父のリクエストで、
野菜炒め。
最近野菜不足だとは分かっていたけど、野菜高くない？
ビックリするお値段なんだけど！！！
玉葱・人参・ジャガイモは常備してるからいんだけど、白菜とかレタスとか、激高。。。。
冬は仕方ないか・・・・
急いで作ったにもかかわらず、コッコは睡魔に負けてご飯を食べずに寝てしまったｚｚｚｚｚｚｚ
ん？？
あれれ？？？
お風呂上りのコッコ、寒いからってカーディガンを着たのはいいけど、、、、
ボタン、だーーーーいぶずれてないかい？
自分で着れるようになったのはいいけど、これじゃあね(^▽^;)
カーディガン着たまま寝た。
寝るのが早いコッコ、幼稚園に通いだしたらどーしましょ。
最初は慣れるまで疲れて帰ってくるだろうし、もっと早くに寝そうだわ。
しばれるねぇ・・・(Ｔ▽Ｔ;)
地吹雪だよ！！！
今期、一番の寒さだな。
寒いというより皮膚が痛い。。。。鼻の中が凍る。。。。
今にも狐が出てきそう。(でてこないけど)
毎日毎日、雪に合わせての生活。
予定がない日でも、今日は晴れてるから○○しておこう！
スーパー行ってまとめ買いしておこう！
コッコのプレや病院は予定変更できないからね、他の事はできるうちに済ませる。
これ鉄則！！
インフルエンザも流行ってきたみたいだし、風邪ひかないようにせねば。
我が家は相変わらずの早ご飯。
こーして準備しておくと調理が早い。
肉団子は・・・。
酢豚風に。
人参は予めレンチンしておくと時短になる。
お肉からでた油で野菜を炒める。
作っておいたタレを一気に入れて、混ぜ合わせて出来上がり～
それと。
海老マヨ。
レンチンしたジャガイモと玉葱も。
火曜市で買った海老、いつもならケチって１０尾づつ使うけど、今日は贅沢に２０尾！！
他、昨日の残り物もプラスして～
あとは。
でん！！
昼から開始したパン作り、ねかせたり、成型したり、２次発酵したりで時間がかかったー
２次発酵している間に散歩に行ったりしたけど全然膨らまず、、、
倍の大きさになったのは２時間後だった。
うち、やっぱ寒いんだな。
お風呂後に、、、、
わーい、わーい。
ふっくら出来たーーーーーーーーーーーーーーー
１ｃｍ角にしたチーズを何個か中に入れたんだけど、漏れ出してしまった。。。
けど！！！
めっちゃうまい!！！！！！！！！！！！！！！！
フワッフワだ。
こないだのバターロールからしたらかなりの上出来～
コッコ、２個も食べた。
残りは明日実家に行くからジジに食べてもらおう。
明日はもっと寒いってさ。
防寒・防寒。
※帰宅した父、パンを食べて『フォカッチャみたいだな』って。加えて『ベーコン入れたらいんじゃない？』ってさ。次回はベーコン入りで挑戦してみます～ 食パンは相変わらず無くなれば焼いてます(笑)
はぁ・・・・・・・・・・・・・・・・。
昨日は何回雪かきしたんだろう。。。。
運動、運動、とはいえ、マラソンよりもきついわぁ。
日中はけっこう晴れてるけど、夕方頃からわっさわさ降るのねん。(´д｀lll)
てなわけで、昨日も雪かきに備えてお昼から夕飯支度した。
そして3時風呂(笑)
豚のしょうが焼き。
お肉に下味つけておいて、焼くだけにしておいた。
キャベツも昼間のうちに切っておいた。
それと。
秋刀魚と大根の煮付け。
これも昼間のうちに煮ておいて、食べる時に温めなおした。
あとは。
枝豆の塩昆布白和え。
豆腐は手でちぎって、塩昆布と鰹節と和えただけ。
塩昆布なので、他に味付けはしていない。
今日も夕方からどっさり降るってさ。
今、晴れてるうちに用事済ませよう。
明日はジジの誕生日。
もう５７歳。
あっという間だな。
我が家のワンコ。
最近ストレスなのか？何なのか？
床でう○ちするの！！！！！
ｵﾈｴよ！
散歩に連れて行きなさい。。。。。