昨日の夜にセットしていたパン！
起きたら、家中いい香りじゃないの～(´0ﾉ｀*)
でもね、臭いに敏感なコッコは『何か臭ーーーーーい』って。
皮パリパリ食パンが焼けていたーーーーーー
そして中はふっくら～
あんだけ“臭ーーーい”って言ってたコッコですが！！！！
な、なんと！！！
『おいしーーーーーーーーーーー』って言いながら、2枚(耳なしでね)食べたんだよね。
父も、『やっぱ、うめーーなぁーー』って。
ホームベーカリー様様m(_ _ )m
こんなに簡単に出来るなら！
って、ことで～
パン生地、１次発酵まではホームベーカリーで、取り出して丸めて布巾をかけてねかせて、
円すいにして、さらにねかせて、形を作って2次発酵。
この2次発酵がなかなかなもんでさ、うち激寒なんで、なかなか発酵せず・・・・。
スチーム機能を使って、オーブンレンジで2次発酵させた。
前、3回も失敗したから、レンジではあんまりやりたくなかったんだよね。。。
でもさ！！！
ちゃんと焼けたよーーー
※っても、理想の6割程度だけどね
以前は、ラスク？フランスパン？よりもカッキンコッキンなバターロール、今日のは、ふんわりになってた。
コッコさん、晩ご飯前に1個半食べ、晩御飯後に半分食べてた。
焼きたてパンってホント美味しい！！！！
はまりそう！！
もうはまってるーーーーーーーーーーー
はい、母さん今夜もセットしました(笑)
明日出来上がりの食パンは、やわらか食パン。
耳も軟らかいパンだってさ。
パナソニックのホームベカリー、食パンだけでもすんごい種類があるのーーーー
( ´艸｀)
さて。
今日の晩御飯はね。
根菜の春雨煮。
豚挽肉炒めて、蓮根・牛蒡・人参・玉葱の順に炒めて、お湯で戻して細かくした春雨・水で戻したひじきを入れ、水・酒・みりん・砂糖・醤油・鰹ダシの素・塩入れて汁気がなくなるまで煮るの。
白米にすんごい合う合う！！！
それと。
ローストビーフ。
これはいただきものです。
あとね、手羽先を焼いたんだけど撮り忘れた。
ババが漬けた胡瓜の漬物、お義母さんが漬けた鰊漬けも食べた。
味噌汁は、豆腐・わかめ・長葱の御三家です。
明日のやわらか食パンを食べ終えたら、次に作りたいパンが頭にあるのねん( ´艸｀)
電気・強力粉・バター・などの諸々の経費を考えたら、そりゃあ買った方が安いんだろうけど、美味しさは作りたてが一番！！！
では。
明日もいい香りで起きれますように・・・・。