今でしょ、今やるしかないしょ。 -105ページ目

洋食屋さん。

今日も暖かかったねぇ。

６℃近くまで上がって、道路もぐっしゃぐしゃに融けてたよ～

けど、明日はチョイト冷え込むらしい。

今度はつるんつるんになってしまうわよーーーー

くれぐれも足元には気をつけよう！！！

さて今日は、お買い得時に買った強力粉がいっぱいあるから、日中にパンを焼いた。

ハーフ食パン。

粒胡椒・レンチンして１ｃｍ角にしたジャガイモ・粉チーズだよ～

ふんわりできたーーーー。

これは晩御飯用に。。。。

で。

目玉焼きのせハンバーグはワンプレートにして生野菜テンコ盛り。

母さん・ｵﾈｴは１５０ｇ、コッコは１００ｇの半分(半分はｵﾈｴが食べた！！)。

そして、父の分は。。。

どーーーーーんと、２５０～３００ｇくらい(笑)

一口残したけど、ほぼ完食！！！

全体的は、

こうね。

ハーフライスに、焼いたパン。

そして、コーンスープでした～

洋食屋さんのランチセットみたいでしょ？( ´艸｀)

ぶっちゃけ、こーゆーご飯の方が作るの楽ちん。

真ん丸の目玉焼きは、アルミホイルを３つ折にして、丸くして型を作った。

内周りに油を塗って、フライパンに並べてそこへ卵を割り入れて、蓋をして弱火で。

油を塗ると、綺麗にはがれる。

この方法は、ハート型のホットケーキ作りの時に【まいんちゃん】のクッキングでやってましたーーー

子供から学ぶ(っても、番組でやってるんだろうけどね)事もあるね(笑)

『ママーーーー、コレ作りたーーーーい』って真剣に見てるの。

あれのおかげで娘は料理が好きなんだ～～

(ｵﾈｴはやらないけど・・・・。)

将来は、お店もてるくらい勉強して腕をあげて欲しいなぁ・・・・。

と、母思ふ( ´艸｀)

風。

一気にプラスになったねぇ。

雪に反射して眩しいーーーーって！！！もんじゃないわ。

このまま上昇し続けて、融けてくれたらいいのになぁ。

でも融けたら泥水凄いけど。

温かかった今日、娘の学資金として保険の契約をした。

っても、娘は先天性の心臓病なので母さん被保険者で満期がある、いわゆる貯蓄型のタイプでね。

娘、18歳時におりるように設定。

ホント！子供の教育資金ってお金がかかる。

ただでさえ、カッツカツで生活してるのにーーーーー

18歳まで国で、まかなってもらえないのかしら？

そーゆー法案できないかしらね・・・・。

期待します！！！(無いと思うけど)

午後からは、裁縫の続き。

コッコのアイパッチ製作したので、中断していた【キャンディ】、なんせ5個作るもんで時間かかるわ～

もうじき出来ます、出来たら載せます。

体が重い。。。。

ってことは？？？

もう？あの日が近いってこと？

2月はさらにあっという間だね。

いつもなら早めに下拵えするんだけど、今日は中々動けず、、、

晩御飯、ちゃちゃっと10分で完了させたわ。

豚肉・タケノコ・ピーマン・人参でチンジャオロース風。

豚肉には醤油・酒・みりんで下味後、片栗粉つけて炒め、千切り野菜を入れて炒め、オイスターソース・砂糖・鶏がらスープの素・醤油で味付け。

あと。

シャウエッセン・ジャガイモ・玉葱でジャーマンポテト風。

全部炒めて、顆粒コンソメ・砂糖・塩・胡椒・粉チーズで味付け。

そして昨日の。

麻婆豆腐の洋風。

何だか、今日は【風】ですね。。。

生野菜も食べた。

普段お菓子は食べない母さんですが、久々にベビースターラーメン(期間限定：上海焼きそば・海老マヨ・麻婆・ゴマ団子・北京ダックの５種類)を食べようと思います～

さて、母さんは何味を食べたでしょうか！！！( ´艸｀)

オリジナル。

コッコのアイパッチ（メガネカバー）が出来た～

これから先、左目訓練は続くので使い捨ては勿体ない。

相変わらずの、ちょっぱや作業。そして大体で作ってしまう(笑)

コッコの顔とフレームまでの長さは着けてるときに見て頭に記憶した。

なので。

実際に着けてみないと分からないし～

鼻の所、チョットゆるかったからってボタンをつけるところも母さんオリジナル(笑)

色んな物を作ってるから縫う順序も頭に入ってるのよ～

大雑把だけど最終的には、ちきんと作る性格なもんで、最初からいちいち正確に測るのは苦手です(^_^;)

明日、コッコの反応が楽しみだわ(o^∀^o)

あら、こんな時間！さて寝ましょ。

肥満のもと。

今日は～昨日とはうって変わって、完全な洋。

こってり～ずっしり～

胃にもたれる系( ´艸｀)

たまには、いいでしょ、こんなのも。

クリーミーたらこスパゲッティー。

母さん作るときは、ボウルにソースを作って、茹で上がった麺を合わせるの。

今日は、口の開いた生クリームが残っていたので、ほぐしたタラコに生クリーム・マーガリン(すぐ溶けやすいから)・塩・胡椒だよ～

ミート系苦手なコッコ、これなら食べる。

食べるけど、パスタはあまり好まない。

やはり、白飯LOVEです。

これ、ほとんどｵﾈｴ・父で食べてしまいました(3人前はあったと思う)

それと。

おっきな海老がどっさりな、海老グラタン。

こないだ、父が海老天麩羅食べたいって買った時の残りを冷凍していたもの。

残りというか、こーゆー時用によっこしておいて冷凍していたのね(笑)

そして冷凍のパイシート、ジッパーに入れていたけど、4ヶ月もすれば乾いてきてちょっとね・・・

2枚解凍して伸ばして、それを上に被せて焼こうか、迷ったけど焦げたチーズが好きなので下に敷いて先に焼いてから鍋で作っておいた具を入れて焼いた。

具は、海老・鶏胸肉・玉葱。

バターで炒めて、小麦粉入れてダマダマがなくなったら牛乳を入れてクツクツさせる。

そして早茹でマカロニ入れて、顆粒コンソメ・塩・胡椒・砂糖で味をみながら調節。

マカロニは、置いておくと水分を吸って、丁度いい硬さになるから別茹ではしないよ～

とろけるチーズをたっぷりのせて、茹でたブロッコリーも一緒にね～

まいう～なグラタンです。

グルメな父にも好評でした～

そして。

え？？？麻婆？

いやいや、コレ。見た目は麻婆だけど、味付けは洋ナンデス！！

おろしにんにくとおろしｼｮｳｶﾞで豚挽肉・長葱のみじん切り炒めて、水・酒・みりん・ウエイパァー・砂糖・塩・胡椒・醤油・豆板醤少々・そしてケチャップは多めです。

なので、ミートソースっぽい麻婆豆腐になりました～

豆腐は絹ごし使用です。

なかなかなもんよ、コレ。

中華っぽいような、でも食べたら洋なんだ。

いつもの麻婆に飽きたら、これもいいね～

父は『飯と食べたい。勿体無いから取っといて』って。

明日、食べるらしい。

あとは。

家にあった野菜の千切りテンコ盛り。

キャベツ・人参・胡瓜です。

母さんはね、美味しかったからって、麻婆のタレで生野菜をいただきましたよ(笑)

ご飯の前に、生野菜をボリボリ食べてからが消化にいんだってね。

コッテリ系だけど、食べる順番？みたいのをやると、太りずらいって、TVでやってたよ～

説明が上手くできないけど、脂肪を溜めずらい体になるらしい。

これなら簡単に続けられるね。

って、胃が痛いのね、母さん。

最近は温かい麦茶に青汁とおろし生姜を混ぜて飲んでます(´∀｀)

のんびり過ごした午後。

点眼してたからコッコには嫌なくらいの陽射し。母さんにはverry goodないい感じの陽射しよ～

相変わらず【ひつじのショーン】に浮気中のコッコ。

細々したオモチャを片付けたりしてたらフリスビーが出てきた。

頭の中が【ひつじのショーン】でいっぱい？なのか？

先週？先々週？にやっていた場面を再現したいとさ。

母さんフリスビー投げる、コッコ取りに行き、口でくわえて持ってくる。

また母さんフリスビー投げる、コッコ取りに行き口でくわえて持ってくる。

いやいやいや、これまたエンドレス～な訳よ！

飽きずによくやるもんだわ。

そんな母さんは遊び相手をしつつ、晩ご飯の準備～

今日は何かなぁ・・・・・。

鶏モモ肉とタケノコ・人参・蒟蒻・インゲンの煮物。

っても、これ見た目は和風だけど味付けは中華風。

鶏モモ肉炒めてからタケノコ・人参・蒟蒻炒めて、水・酒・みりん・砂糖・おろし生姜・オイスターソース・鶏ガラスープの素・醤油で味付けして煮たー

インゲンは煮て放置してるときに入れて、温め直して食べたよ～

旨いわ～かなり旨いぜ～

和風よりも味がよくしみ込んでる気がする。

あとはね。