胃がまだキリキリ治まらない。
なので今日は、胃にやさしい、あっさり、“THE和”で。
というｒか、精進料理(笑)
まずは親子丼。
丼にしないで、おかずとして取り分けで食べた。
干し椎茸を戻した汁・酒・みりん・砂糖・めんつゆ・塩で味付け。
長葱はたっぷり１．５本分。
それと。
ジジが釣ってきたアメマス(あれ？ヒメマスだったっけか？)のお刺身・海苔の上に、鰹節を散らして、レンチンしたホウレン草のせて、クルっと巻いたやつ。
あとは。
昆布で出汁を取って、湯豆腐。
おろし生姜たっぷりで食べた。
ん～、お腹にやさしいじゃないの！！！！
ニラともやしのスープも作った。
キリキリ胃、治まってくれ～～～
ババ、“ストレス性の胃腸炎じゃない？”って。
そーーーーーかも！！！！！！
日々、色々ありますから・・・・・・。
ちょっと胃がキリキリ痛い母さんです。
なので。。。。
簡単に。。。。
牛蒡入りカレー。(甘がらめは止めた)
コレは、娘っ子の好きな食べ物ＢＥＳＴ３に入ります～
でも、食べ方に拘りがあるのよ！！！
先に皿にルー入れ、ルーの上にご飯のせ、スプーンでご飯をすくって、ルーにつんつんして食べる。
何？この拘り。。。。
食べやすいように母さんが混ぜ混ぜするのは、“NO THANK YOU”らしい。
納豆ご飯もこの食べ方すんのよ～～
面倒なお方。
カレー、お替りして食べてた。
それと。
鶏モモの唐揚げ～
人のことを考えないｵﾈｴ、なので父の分は別によけておいた。
あとは。
昨日の残り生野菜に、キャベツの千切りを足して、一切れ残っていたトマトは細かく刻んで分けた。
生で食べれるホウレン草、苦味もなくて美味しかった～
な、晩御飯ですが、母さんやっぱり胃がキリキリ。
少しだけ食べたけど、うぅ・・・・ん。
もたれてる感。
胃腸風邪かなぁ。。。。
午後から、ちょーーーー眠かったぁぁぁぁぁぁぁ。
陽射しがいい感じに眠気を誘う。
誘惑に負けず起きてましたが、娘！大欠伸。
でも、寝ないってさ。
なので３時のオヤツ後にお風呂(笑)
上がったら、『お腹空いたーーーーー』って。
下拵え済みなので、焼くだけ。
な、晩御飯は～
塩をふった鮭をフライパンで焼いて皿にあげて、バター入れ、えのきを炒めて、めんつゆ・みりんで味付けしたのをかけただけ～
グリルで焼くより、身はふっくらだったよ～
そして、骨付きモモ肉お買い得だったので～
山賊焼きにした～
醤油・酒・みりん・砂糖・酢・おろしﾆﾝﾆｸ・おろしｼｮｳｶﾞ・粒胡椒(多め)・前に作って残っていた焼肉のタレ風の調味料で味をつけて焼いただけ～
この分は、母さん・ｵﾈｴ・娘っ子の分。
母さんと娘っ子で分けて、それの残りもｵﾈｴは食べた！！！
父には別にもう１本焼いた。
これは父、大絶賛！！！
お金払ってもいいってさ。
んじゃ、下さい。
￥６８０です(笑)
味噌汁は、生で食べれるホウレン草と溶き卵。
こないだ星澤先生(どさんこワイドに出演している料理研究家)が紹介していた牛蒡の甘がらめも作ろうと思ったけど、娘っ子の睡魔の限界でやめた。
明日、作ろう。
昨日、お寿司を食べ過ぎた母さん、かなり胃がやられております・・・・。
美味し過ぎて、食べすぎ飲みすぎ。
ケーキも食べて、３１の雛アイスも食べて、、、、、
歳相応の食事をしましょう。
と、反省。(´д｀lll)
なーーーーーんてね。
濁酒、うめぇ( ´艸｀)
只今、娘、父の部屋で寝ております( ´艸｀)
父の休みは週１。
朝から晩までびっちり、父をつけまわす(笑)
父を手下に、自分が主導権。
これ、いつまで続くのか・・・。
ま、４月からは幼稚園だから、殆ど遊ぶ時間なくなるから、今のうちにめーーーーいっぱいつけまわしてもいっかね～
そんな今日は、お昼にピザを作った。
食べかけ、、、、
待ちきれない父と娘、そしてｵﾈｴ。
焼き上がりを即がっついて食べてた。
とんがりコーンのせ、美味しかったわ（;´▽｀A``
父は薄い生地がいいって言うので、３等分して、２枚は普通に焼いて、もう１枚は板チョコを割ってのせてから焼いて、輪切りのバナナをのせてデザート感覚で食べたよ～
焼いたチョコ、どろんどろんに溶けるのかと思いきや！！
サックサクな感じのチョコになったーーー
これまた美味です。
みんなで３枚完食でした。
食べ終えた頃、お義母さんがコレを届けてくれた！！！
３１の、お雛様アイス。
か、可愛い～
明日、みんな集まって実家で寿司パー。
ケーキ作る予定ないから、ちょー嬉しいわぁ～
コレは、明日食べます。
そして、午後から本屋さんへ行った。
帰宅途中、寝てしまった娘。
そのまま車で寝かせておこうと、母さんは買った(と、いうか父に買ってもらった)【ＳＡＫＵＲＡ】を車の中でじっくり見たわよ。
娘に【めばえ】を買ってあげた父、本で起きたコッコのご機嫌取り。
一緒にお風呂に入って、一緒に就寝。
母さん不在でも大丈夫そうだなぁ。。。。
また飲み会に行けるわよーーーーーー(≧▽≦)
みんな揃っての晩御飯は～
鯖塩焼き。
それと。
前に作った三色ご飯用のそぼろ、解凍して温め直して、レンチンしたキャベツと人参の千切りと混ぜ合わせただけ～
そぼろにしっかり味がついているけど、野菜の水分で薄くなったので醤油をちょい足しで食べた。
あとは、またまた登場の。。。
鶏モモ葱塩焼き(笑)
父に、『生姜焼きみたくタレで焼く？』って聞いたら、
『鶏肉は塩でしょー』って。
なので、またこれ。
でもこれ、大人気でなんです！！！
鶏モモ肉１枚、一口大にして、塩・胡椒して焼くの。
長葱は２本分、椎茸は５枚を半分にして、鶏肉をひっくり返したときに全部入れて、蓋をして蒸し焼きに。
仕上げは鶏がらスープの素だけ。
この長葱がたまらんのよ、ホント。
娘には串に刺してあげた。
こーすると焼き鳥みたいで食べるから。
なのに、今日はわざわざ串から外して食べてた。
何で？？
不思議～
ご飯後も、父と遊び、疲れ果て就寝。
母さんは、明日実家に持って行く用に、パンを焼いているので、まだ寝れない。。。
終わったら、娘をお迎え。
寝室へ連れて母さん寝るわよ。
朝から筑前煮、白玉も作らなきゃ～
